Moravka – srpski „brend“ koji moramo da zaštitimo

694

Moravka, ili moravska svinja nastala je u slivu reke Morave, ukrštanjem lokalne rase svinja – šumadinke sa berkširom koji je u Srbiju uvožen krajem 19. veka.

U formiranju rase učestvovale su i rase mangulica i jorkšir. Rasa se razvila usled težnje da se dobije ranostasnija i mesnatija svinja za razliku od šumadinke koja je u tom kraju ranije bila najviše uzgajana.

Glava moravke je duga i klinasta sa poluklopavim do klopavim ušima. Trup je dug i uzak. Masa veprova je oko 135 kg, a krmača oko 120 kg. Crnosivkaste je boje kože, a obrasla crnom, retkom i glatkom čekinjom.

Moravka spada u srednje ranostasne mesnato-masne rase. Prasi u proseku oko 8 prasadi mada često i više. Dobro koristi hranu koja se sastoji obično od kukuruza, paše, tikve i pomija. Dobro se tovi i meso je dobrog kvaliteta.

Moravka je ugrožena rasa, a po podacima iz 2009. godine, u Srbiji je živelo 100-500 primeraka.

Izvor: cepib.org.rs

Foto: Agro TV


reklama