Na sajmu „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ očekuje se oko 600 izlagača i 450 profesionalnih kupaca

62

Na Beogradskom sajmu obavljaju se finalne pripreme za sajamsku manifestaciju „Wine Vision by Open Balkan“ koja će biti održana od 16. do 19. novembra, i prema rečima sagovornika Tanjuga okupiti duplo više izlagača i četiri puta više profesionalnih posetilaca nego lane, a ponudiće i bogat prateći program.

Kako je za Tanjug izjavio predsednik Privredne komore Srbije Marko Čadež, najavljen je dolazak oko 450 profesionalnih posetilaca iz 48 zemalja sveta, a reč je o distributerima, uvoznicima, veleprodajnim i maloprodajnim lancima, kupcima iz HORECA sektora, agentima prodaje.

Kada je reč o izlagačima, njih će, rekao je za Tanjug direktor Saveza vinara i vinogradara Srbije Stevan Rajta, biti više od 600, od čega iz zemalja članica „Open Balkana“ 310 i to 219 iz Srbije, 66 iz Severne Makedonije, 25 iz Albanije, a iz ostalih zemalja regiona i sveta između 305 i 310.

Poseban kvalitet sajma, prema rečima Marka Čadeža, biće biznis program, odnosno B2B razgovori između proizvođača vina i kupaca.

– Već sada imamo više od 3.000 prijavljenih sastanaka, a očekujem da će se taj broj narednih dana povećati i da će biti održano oko 10.000 sastanaka – rekao je Čadež.

On je dodao da su urađene i velike promocije našeg vinskog sajma po Evropi, u Italiji, Beču, Parizu i da „Wine Vision by Open Balkan“ postaje jedan od najboljih evropskih sajmova vina, posle sajma u Italiji i Dizeldorfu.

Na pripremi sajma se, kaže Stevan Rajta, praktično radi od završetka prošlog, a intenzivne pripreme se obavljaju od marta.

Koliko će sajam biti veći od prošlogodišnjeg pokazuje i podatak da je prošle godine manifestacija održana u dve hale i dodatnoj trećoj hali, dok će ove godine za sajam vina biti korišćeno šest hala plus dve hale za gastronomiju.

– U Hali 5 će biti gastronomski šou gde će kuvari iz celog sveta sa kuvarskim veštinama i titulama pokazati svoje kuvarsko umeće. Biće održani masterklasovi i kuking šou kao i takmičenje kuvara, kako pojedinačno tako i ekipno, a publika će moći da proba hranu i ocenjuje kuvare – istakao je Rajta.

Dodao je da će u Hali 11 biti izložba hrane gde će ljudi moći da vide razne vrste hrane, začina, posebno sa Balkana.

– U ostalim halama biće vinari, pri čemu je Hala 1 namenjena za vina iz tri članice „Open Balkana“, odnosno Srbije, Severne Makedonije i Albanije, dok će Hala 4 biti popunjena vinima koja dolaze iz celog sveta – naveo je on.

Kao posebno zanimljiv sadržaj najavio je izložbu rakija na galeriji Hale 1. gde će se rakijaši predstaviti velikim i veoma bogatim asortimanom.

I ove godine biće izabrana najbolja vina, ocenjivanje će se obavljati u Hali 4, a osim prošlogodišnjih šest kategorija nagrada biće dodeljene u još tri pa će biti izabrana najbolje ocenjena vina iz Srbije, zatim Severne Makedonije kao i Albanije.

Sajam će biti izložbeni i prodajni, a Rajta je objasnio da će se prodaja obavljati samo u Hali 1A i da neće biti prodaje na štandovima na kojima se nalaze izlagači.

– Moramo da ispoštujemo zakon jer nismo bili u prilici da možemo svima da obezbedimo fiskalne kase, ali smo zato napravili pop-ap vinoteku da svako ko dođe na sajam može da dobije vino – naveo je on.

Prvi dan sajma, 16. novembar će prema njegovim rečima biti zatvorenog karaktera kada će kapije sajma biti otvorene samo za profesionalne kupce i zvanice.

Među njima će biti predsednici, premijeri i ljudi iz vlada drugih zemalja koje će dočekati predsednik Srbije Aleksandar Vučić.

– Na sajmu ćemo imati i sajamske kućice, sa domaćom hranom koja će moći da se konzumira i na sajmu će moći da se provede ceo dan. U restoranu u Hali 1 moći će da se proba hrana koju spremaju eminentni kuvari i nadamo se da niko neće otići gladan sa sajma – istakao je Rajta.

Dodao je da je želja svih koji učestvuju u pripremanju i organizaciji sajma, da ova manifestacija postane tradicionalna te da će sajam i naredne tri godine biti održavan u halama Beogradskog sajma.

To će biti i priprema za EXPO 2027. kada će, prema njegovim rečima, biti dovoljno prostora da se pokaže sve najbolje što imamo, a za šta na Beogradskom sajmu nije bilo dovoljno prostora.

Foto: Wine Vision by Open Balkan


reklama