Jačanje održive poljoprivredne proizvodnje i prerade, pojednostavljenje procedura za trgovinu hranom i stvaranje boljih uslova za mlade poljoprivrednike neke su od ključnih preporuka Nacionalne alijanse za lokalni ekonomski razvoj (NALED) za unapređenje otpornosti prehrambenog sektora u Srbiji.
Povodom Svetskog dana hrane, koji se svake godine obeležava 16. oktobra, NALED je ukazao na izazove sa kojima se suočavaju proizvođači i prerađivači, među kojima su suše, poremećaji u trgovini, visoki troškovi repromaterijala i gubici tokom proizvodnje, transporta i skladištenja. Kao odgovor na ove probleme, organizacija zagovara predvidivije propise, ciljanu investicionu podršku i smanjenje administrativnih prepreka.
– Nestabilnost cena hrane na svetskom tržištu i visoki troškovi poslovanja najteže pogađaju primarne proizvođače i prerađivače, koji ne smeju ostati amortizeri globalnih kriza – izjavio je Todo Terzić, šef Jedinice za hranu i poljoprivredu u NALED-u.
On je naglasio da sigurnost snabdevanja treba graditi jačanjem domaće proizvodnje i prerade, uz očuvanje zemljišta, vode i vazduha kao osnovnih resursa za dugoročno održivu poljoprivredu.
Među prioritetima koje NALED izdvaja jeste uspostavljanje zakonskog okvira za podsticanje regenerativne poljoprivrede, koja doprinosi obnovi plodnosti zemljišta, očuvanju biodiverziteta i efikasnijem korišćenju resursa. Ovakve prakse mogu da povećaju otpornost useva na sušu i druge posledice klimatskih promena.
Organizacija preporučuje i snažniju investicionu i promotivnu podršku organskoj proizvodnji i proizvodima sa zaštićenim geografskim poreklom. Ulaganja u sertifikaciju, standarde kvaliteta, savremenu opremu i prerađivačke kapacitete mogla bi da unaprede plasman domaćih proizvoda i povećaju prihode proizvođača. Istovremeno, NALED upozorava da dodatna podrška investicijama ne bi trebalo da umanji postojeća direktna davanja poljoprivrednicima.
Važan pravac unapređenja je i pojednostavljenje spoljnotrgovinskih procedura. Zadržavanje kamiona na granicama povećava troškove i rizik od kvarenja, naročito kada je reč o svežim namirnicama. NALED zato predlaže digitalizaciju carinskih, fitosanitarnih i veterinarskih postupaka, elektronsku razmenu sertifikata i bolju koordinaciju nadležnih službi, kako bi se ubrzao promet poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda.
Dodatni potencijal za smanjenje gubitaka i racionalnije korišćenje resursa organizacija vidi u povezivanju naučnoistraživačkih institucija i privrede, kao i primeni savremenih tehnologija. Kroz aktivnosti u okviru evropske inicijative EIT Food, čiji je predstavnik za Srbiju, NALED podržava razvoj inovacija u prehrambenom sektoru. Primena senzorskih i satelitskih podataka za precizno navodnjavanje i đubrenje, uz modernizaciju skladištenja, može da doprinese efikasnijoj proizvodnji.
Poseban značaj pridaje se mladim poljoprivrednicima, kojima su potrebni lakši pristup zemljištu, povoljniji izvori finansiranja i namenski programi za pokretanje poslovanja. Prema oceni NALED-a, ostanak mladih na selu zavisi i od kvaliteta života, uključujući pouzdano snabdevanje električnom energijom i internetom, kvalitetne puteve i dostupne obrazovne, kulturne i sportske sadržaje.
NALED ističe da su generacijska obnova i modernizacija poljoprivrede ključne za dugoročnu sigurnost proizvodnje hrane, a da održivo upravljanje prirodnim resursima i stabilni uslovi poslovanja predstavljaju osnovu otpornijeg prehrambenog sektora.
Foto: ChatGPT/Agro TV