Sa planine Zlatibor i iz mlekare „Naša Zlatka“ sada stiže i organsko mleko, jer su u prethodnom periodu dobijeni svi neophodni sertifikati za proizvodnju mlečnih poizvoda i mleka na ovaj način.
Proizvođači koji sarađuju sa ovom mlekarom takođe su prilagodili svoj način rada novim uslovima. Smatraju da se uz subvencije od mlečnog govedarstva može živeti.
– Ono što je najvažnije jeste da se nikako ne meša organsko i obično mleko. Ona se kod nas u mlekari primaju različitim danima. Jedini konzervans koji se koristi je so. Takođe, u mlekari je otvoren i pogon za proizvodnju organske hrane – kazao je za agenciju RINA Marko Marić, direktor „Zlatiborskog Eko Agrara“.
Za sada je oko desetak proizvođača uključeno u proizvodnju organskog mleka, a planirano je da se taj broj proširi od proleća.
Marić kaže da postoji još zainteresovanih proizvođača koji bi sa konverzijom trebalo da krenu od proleća. Mlekara bi trebalo u narednom periodu takođe da poširi svoje kapacitete.
Od 2011. godine Opština Čajetina podržava poljoprivredna gazdinstva na svom području i stimuliše ih raznim afirmativnim podsticajima preko PD „Zlatiborski eko agrar“.
Izvor: RINA
Foto: Envato