U 2020. godini u Evroskoj uniji ukupno je ubrano 55,3 miliona tona kropmira. Najveći proivođač krompira u EU je Nemačka sa 21,2 odsto od ukupne proizvodnje Unije, navodi Eurostat.
Poljska je proizvela 16,4 odsto krompira, Francuska 15,7 odsto, Holandija 12,7 odsto, Belgija 7,2 odsto.
Ovih pet zemalja zajedno učestvuje sa 75 odsto u proizvodnji krompira EU.
Osim što izvozi i trgovine sirovim krompirom za hranu i seme, EU svoj krompir prerđuje u četiri vrste proizoda: smrznuti krompri (uglavnom pomfrit), gotov ili konzervisan krompir (uglavnom čips), osušen krompir, i krompirni skrob.
Ukupna vrednost proizvodnje prerađenog krompira u EU dostigla je 9,1 milijardu evra u 2019. godini, ili 1,6 odsto vrednosti proizvodnje cele evropske prehrambene industrije.
Smrznuti pomfrit i čips bili su najznačajniji proizvodi od krompira u pogledu proizvodne vrednosti.
Foto: Unsplash
