Globalna proizvodnja piva pala je prošle godine za 1,7 milijardi litara, na 188 milijardi, a predviđa se da će se ovaj trend nastaviti, pa je Nirnberška grupacija sugerisala poljoprivrednicima da smanje površine pod hmeljom.
„Posle krhkog rasta uprkos negativnim okolnostima 2022. godine, prošle godine smo ponovo očekivali malo povećanje“ rekao je jedan od dvojice direktora grupacije, Peter Hintermajster.
Nemačka je ostala peti proizvođač piva na svetu, mada je proizvodnja pala za 3,3 procenta, na 8,5 milijardi litara. Kina je ostala svetski broj jedan, sa proizvodnjom od 35,9 milijardi litara piva, ispred SAD sa 29,3, Brazila sa 14,9 i Meksika sa 14,2 milijarde.
Hmelja ima dovoljno, prinos u Nemačkoj je bio izdašniji nego prethodnih godina, a slično je i u drugim zemljama, pa se čak pojavljuju i viškovi ove industrijske biljke. Zato je poljoprivrednicima sugerisano da smanje površine pod hmeljom, što se u SAD već dogodilo prošle godine.
Ne očekuje se da će prinos hmelja imati ikakav uticaj na cenu piva, jer ova sirovina i inače nema veliki udeo u strukturi cene.
Izvor: B92
Foto: Pixabay