Proteklog vikenda u Futogu je 24. put održana „Futoška kupusijada“, manifestacija koja promoviše futoški kupus – brend Srbije i predstavlja privredne potencijale Futoga, lokalne običaje i turističku ponudu, sa akcentom na pripremanje jela od futoškog kupusa.
– Ponosan sam na kontinuitet i trajanje ove manifestacije kojom se promoviše nešto što je autentično i naše, nešto što mi izvozimo u svet, a to je futoški kupus, brend našeg grada. Raduje me što je prvi dan ove tradicionalne manifestacije bio posvećen najmlađima i što je organizovana „Mini kupusijada“. Naši najmlađi treba da iskoriste ovu manifestaciju da jedu zdravo i da nauče recepte za spremanje hrane od svojih najbližih kako bi tradiciju spremanja jela od kupusa prenosili dalje. „Futoška kupusijada“ nema samo poljoprivredni i kulturni značaj, to je simbol kvaliteta i uspešnosti u našim i u evropskim okvirima – izjavio je gradonačelnik Novog Sada Milan Đurić na otvaranju i istakao da je ponosan što Novi Sad može da ima i Egzit i Kupusijadu, i NOMUS i Čvarak fest, i Sterijino pozorje i Zmajeve dečje igre, što afirmiše lokalne običaje i čuva kulturnu baštinu.
Gradonačelnik je dodao da je kupus je važan za privredu grada i pozvao sugrađane koji žele da se bave poljoprivrednom proizvodnjom da iskoriste podsticajne merama za razvoj organske proizvodnje preko Gradske uprave za privredu koja sufinansira organsku proizvodnju i pomaže rad malih privrednih gazdinstva.
– Grad Novi Sad će nastaviti da podržava tradiciju promovisanja zdrave životne namirnice kakva je kupus. Neka se danas iz ovog naselja širi primer dobro iskorišćenog srpskog brenda, odlično raspoloženje i miris specijaliteta od kupusa – istakao je gradonačelnik Đurić.
Organizatori ove tradicionalne manifestacije su Mesna zajednica Futog, Kulturni centar „Mladost“, Udruženje „Futoški kupus“, Poljoprivredna škola sa Domom učenika Futog, osnovne škole „Miroslav Antić“ i „Desanka Maksimović“, a ona se tradicinalno organizuje pod pokroviteljstvom Grada Novog Sada.
„Futoška kupusijada“ predstavlja jedinstvenu manifestaciju u Srbiji, posvećenu autohtonoj sorti futoškog kupusa. Ova manifestacija posebno je značajna zbog svog istorijskog konteksta i bogatih kulinarskih tradicija, a objedinila je prezentaciju autohtonih vrednosti sa tradicijom i kulturnim nasleđem Futoga.
Foto: Grad Novi Sad, Poljoprivrednik