U dvorištu Šop Đokićeve kuće u Leskovcu održana je manifestacija koja se organizuje po šesti put, a u saradnji sa saradnicima iz Elin Pelina treći put, zbog čega ovaj festival nosi ime „Dani leskovačke mućkalice i šopskog folklora“. Kao i prošle godine, organizovano je takmičenje u pripremi mućkalice i šopske salate.
– Naš grad se visoko pozicionira u oblasti gastroturizma. Najpoznatiji gastronomski brend je roštilj meso, a pored njega imamo spržu i ajvar. Jedini smo grad u Srbiji koji ima registrovana tri brenda, a u toku tekuće godine imaćemo i četvrti – leskovačku ljutenicu. Čuvajući tu tradiciju kojom se ponosimo, obavezni smo da uvodimo inovacije i da našim sugrađanima i svim posetiocima ponudimo novine – kazao je na otvaranju gradonačelnik Leskovca dr sci. med. Goran Cvetanović i dodao:
– Mućkalica, čuvani specijalitet od mesa, povrća i začina je fantastična kombinacija ukusa sa specifičnim šmekom našeg leskovačkog kraja. Festival se realizuje u okviru projekta Magija sinergije, zajedničkog projekta između dva grada pobratima, Leskovca i Elin Pelina iz Bugarske, koji se nalazi na desetak kilometara od Sofije. Zahvaljujući ovom projektu na naše ulice se vratio vozić Roštiljko. U toku današnje manifestacije, deca će u njemu moći da se provozaju gradom.
Direktor Turističke organizacije Leskovac Nebojša Kocić je na otvaranju manifestacije rekao da su dva festivala, koja su obuhvaćena projektom „Magija sinergije” –Dani leskovačke mućkalice i Dani šopskog folklora, događaji od velikog značaja za ceo region.
– Današnji događaj okupio je ljubitelje dobrog ukusa i autentične tradicije i pruža nam priliku da uživamo u izvrsnoj hrani, zanimljivom programu i prijateljskoj atmosferi – poručio je Kocić.
Dragana Belenzada, direktorka Centra za razvoj Jablaničkog i Pčinjskog okruga, koji je jedan od partnera na projektu „Magija sinergije“, istakla je da joj je zadovoljstvo što se ovaj festival organizuje i ove godine.
– Projekti koje sprovodimo sa gradom Leskovcem su uvek uspešni, a ovo je jedan od njih. Leskovac je prepoznat po oblasti turizma i nastavićemo da i u narednom periodu radimo na pripremi i implementaciji takvih projekata, kao i na međunarodnoj i međuopštinskoj saradnji – kazala je ona.
Foto: Grad Leskovac
