Etno-građansko društvo „Suvača“ organizovalo je u restoranu „Belavila“ petu „Štrudlijadu“, takmičenje u pravljenju najlepše i najukusnije makovnjače. Apsolutni pobednik je Čaba Molnar. Ovom gastronomskom događaju prisustvovali su gradonačelnik, Mladen Bogdan i Marijana Mirkov, članica Gradskog veća zadužena za kulturu i turizam.
– Sve je proteklo u divnoj atmosferi što i jeste nešto najlepše na ovakvim okupljanjima jer je jako važno da mi iz Kikinde pošaljemo lepu sliku i pokažemo kako smo dobri domaćini, ali i da imamo mnogo prijatelja na koje računamo. Štrudle su zaštitni znak našeg područja i nešto što nas povezuje jer podseća na očuvanje tradicije, na običaje i sve ono lepo što nas podstiče da se držimo zajedno – poručio je gradonačelnik.
– Grad Kikinda je uvek tu da podrži ovakve manifestacije i udruženja, koja na ovaj način pokazuju koliko je jedna zajednica jaka. Kroz ovakve manifestacije se neguje i širi tradicija našeg naroda, jer je štrudla s makom zaštitni znak naših prostora – istakla je Marijana Mirkov.
Ovogodišnja manifestacija je okupila 25 učesnika iz cele Srbije, kao i iz Republike Srpske i Rumunije:
– Naše udruženje postoji već 22 godine. Manifestacija je takmičarskog karaktera, a tročlani žiri je odabrao prvo, drugo i treće mesto, naj štrudlu i posebnu nagradu – podsetila je Radojka Vujadinov, predsednica Udruženja “Suvača“.
Žiri u sastavu Radovan Subin kuvar, Regina Subotić, menadžer kuhinje restorana „Belavila“, i Milena Jovanić, novinarka RTV-a, imao je veoma težak zadatak da odabere najbolje štrudle:
– Ima mnogo uzoraka i svi su kvalitetni, tako da nam je zadatak bio jako težak. Kriterijumi su struktura testa, količina nadeva i ukus, i jako je važno da mak nije gorak – objasnio je Radovan Subin, član žirija.
Izvor: Kikinda Online
Foto: Kikinda Online