Manifestacija koja je postala brend Ruskog Krstura, „Dani krsturske paprike“, održana je proteklog vikenda.
Program je počeo gastronomskim spektaklom „Izađi mi na teglu“, u okviru kojeg je organizovano takmičenje u pripremanju ajvara. Ljiljana Vukotić iz organizacionog tima „Izađi mi na teglu“ izrazila je zadovoljstvo atmosferom u Ruskom Krsturu i istakla je da je pun pogodak što je baš ovo mesto domaćin ovogodišnjeg karavana.
– Ono što je važno jeste da smo mi našu devetu sezonu započeli upravo ovde, u Ruskom Krsturu povodom ove tradicionalne manifestacije. U ovoj sezoni ćemo obići 20 gradova širom Srbije u još jednoj potrazi za ajvar majstorom. Vrlo cenimo „Dane krsturske paprike“, pozvani smo da budemo gosti i složili smo se da je to pravi i simboličan početak nove sezone. Ono što je važno naglasiti jeste to da mi nismo samo jedan putujući cirkus, već smo mnogo više od toga. Tokom godina pokrenuli smo razne edukativne centre čiji je cilj da obrazuju stanovništvo koje želi da pokrene sopstvenu proizvodnju, a u tome smo imali podršku nadležnog ministarstva, Privredne komore Srbije i drugih institucija – kaže Vukotić.
Pobednik takmičenja „Izađi mi na teglu“ je ekipa „Ivan i sinovi“ iz Kruščića, druga je ekipa Udruženja žena „Rubac“ iz Kljajićeva, dok je treće mesto pripalo ekipi „Naš domaći ajvar“. Pobednička ekipa je ovom pobedom ostvarila plasman na finalno takmičenje koje će biti održano u Beogradu. Kada je u pitanju turistički aspekt, ova manifestacija nosi sa sobom ogromnu važnost, a Vladimir Stanković, direktor Turističke organizacije opštine Kula, pohvalno se izrazio o „Danima krsturske paprike“ kao o pozitivnoj praksi sa, sada već, dugogodišnjom tradicijom.
– Ovde su predstavljeni ne samo proizvođači paprike, već i kompletna logistika koja je vezana za tu proizvodnju. Mi, faktički, hoćemo da budemo prepoznatljivi na teritoriji Vojvodine i da imamo svoje mesto na poljoprivrednoj mapi Srbije. Ovde je velika koncentracija proizvođača, a trenutno je na terenu i veliki broj kupaca, tako da Ruski Krstur ima svoju priču i Opština Kula i Turistička organizacija opštine Kula će ovu manifestaciju iz godine u godinu podizati na viši nivo – poručio je Stanković.
Otvaranju manifestacije prisustvao je predsednik opštine Kula, Damjan Miljanić, koji je izrazio zadovoljstvo što prisustvuje jednoj ovako važnoj manifestaciji i naglasio je da je lokalna samouprava uvek spremna da konkretnim merama podrži rad i trud proizvođača paprike.
– Opština Kula će i narednih godina podržavati jedan ovakav događaj kojim se simbolično obeležava berba paprike i čitav taj posao po kome je ovo mesto i prepoznatljivo. Od ove godine imamo i takmičenje „Izađi mi na teglu“, gde su se takmičari nadmetali u pripremanju ajvara i to će biti praksa u narednom periodu. Opština Kula čini sve da pomogne proizvođačima paprike, i kada je proizvodnja u pitanju i kada je u pitanju prerada. Ta pomoć se ogleda kroz podsticaje za samozapošljavanje i otvaranje novih pogona, gde su plasirane subvencije od opštine i od Nacionalne službe za zapošljavanje, tako da se nadam da će se sve to nastaviti i da će rezultati biti još bolji – kazao je gradonačelnik Kule.
Predsednica Udruženja proizvođača paprike, Dušica Oros, rekla je da nije uvek lako, ali je uvek lepo organizovati jedan ovakav događaj. Takođe, kada je reč o ovogodišnjem rodu paprike, ona je istakla da se nadaju da će cena za prvu i drugu klasu paprike biti viša od sadašnje.
– Prva manifestacija je bila u krugu sela i bila je više simboličnog karaktera, ali sada imam to zadovoljstvo da kažem da je ona prevazišla lokalni karakter. Generalni sponzor je Opština Kula, koja iz godine u godinu sve više pomaže, a takođe imamo i podršku od Mesne zajednice Ruski Krstur. Kiša nije omela održavanje i nije uticala na posećenost, tako da su „Dani krsturske paprike“ ispunili očekivanja. Što se roda paprike tiče, mogu reći da je rod dobar, uskoro počinje berba,a što se tiče cene, 70 dinara za prvu klasu je veoma mala cena, jer ulaganja su veoma velika, tri meseca nije bilo kiše i konstantno se zalivalo, tako da su troškovi veoma veliki. Prihrana i hemija iziskuju velika sredstva, tako da je za prvu klasu prihvatljiva cena od 100 dinara, dok je za drugu klasu prihvatljiva cena od 50 dinara – kaže Dušica Oros.
Kiša koja je uporno padala nije uspela da pokvari koncept manifestacije. Osim nemogućnosti odlaska na parcele sa paprikom, sve ostalo je realizovano. Posle izložbe paprike i drugih povrtarskih proizvoda, defilea konjskih zaprega i kulturno-umetničkog programa, u 21 čas je održan koncert sarajevske grupe „Valentino“. „Dani krsturske paprike“ održani su pod pokroviteljstvom Opštine Kula i Turističke organizacije opštine Kula.
Foto: Opština Kula
