Ukupna količina kravljeg mleka koju su mlekare u Crnoj Gori otkupile u drugom kvartalu 2026. godine iznosila je 8,14 miliona kilograma, što je za 5,8 odsto više nego u istom periodu prošle godine, saopštio je Monstat.
Prosečan sadržaj mlečne masti u otkupljenom mleku bio je za 3,1 odsto manji nego u drugom kvartalu 2025. godine, dok je sadržaj proteina smanjen za 0,2 odsto.
U istom periodu zabeležen je rast proizvodnje pavlake od 10,5 odsto i fermentisanih mlečnih proizvoda od 8,1 odsto.
Istovremeno, proizvodnja kajmaka smanjena je za 14,1 odsto, konzumnog mleka za 11,2 odsto, a sira za 1,3 odsto.
Foto: ChatGPT/Agro TV