Proizvodnja mesa u nemačkim klanicama bila je u prvoj polovini godine za 3,3 miliona tona, odnosno 5,9 odsto, slabija nego u istom periodu 2022. godine.
Prema podacima saveznog zavoda za statistiku, klanice su procesuirale 23,6 miliona svinja, goveda, ovaca, koza i konja i 343,9 miliona pilića, ćurki i patki, prenosi agencija DPA.
Udeo goveda i živine u proizvodnji je ostao skoro nepromenjen, dok je svinja obrađeno 21,6 miliona, 2,2 miliona manje nego godinu ranije. Količina proizvedenog svinjskog mesa pala je za 9,4 odsto, na 2,1 milion tona.
Statističari promenu pripisuju istanjenim zalihama svinja na domaćim farmama. Uprkos tome, svinjetina je sa udelom od 62 odsto ostala daleko najvažnija vrsta mesa na nemačkom tržištu, ispred piletine sa 23,2 i govedine sa 14,5 odsto.
Broj svinja koje su domaće klanice uvezle je porastao za skoro 20 odsto, ali sa 741.300 životinja, uvoz je ipak činio samo 3,4 odsto, posle 2,6 odsto u prvih šest meseci 2022. godine
Foto: Freepik
