Tokom letnjih meseci u Srbiji se sprovode pojačane kontrole hrane kako bi se očuvala bezbednost potrošača u periodu visokih temperatura, kada je povećan rizik od kvarenja namirnica. Poseban akcenat stavljen je na proizvode životinjskog porekla, lako kvarljivu hranu, kao i na objekte u kojima se ona proizvodi, skladišti i prodaje.
Nadzor obuhvata kontrolu higijenskih uslova u proizvodnji i prometu hrane, pravilno čuvanje proizvoda, poštovanje temperaturnog režima, deklarisanje i sledljivost namirnica, kao i proveru da li hrana ispunjava propisane standarde bezbednosti. Kontrole sprovode nadležne inspekcijske službe Ministarstva poljoprivrede i Ministarstva zdravlja.
Od primene novog Zakona o službenim kontrolama, inspekcijski nadzor može da bude sproveden i bez prethodne najave, što omogućava efikasniju proveru poštovanja propisa u svim fazama proizvodnje i prometa hrane. Novi sistem usklađen je sa pravilima Evropske unije i usmeren je na dodatno unapređenje bezbednosti hrane i zaštitu potrošača.
Nadležni apeluju na građane da tokom leta kupuju hranu isključivo na registrovanim prodajnim mestima, vode računa o uslovima čuvanja lako kvarljivih namirnica i poštuju preporuke o njihovom transportu i skladištenju, kako bi se smanjio rizik od trovanja hranom.
Foto: ChatGPT/Agro TV