Posni medenjaci i da li je med uopšte posan

96

Med je neizostavna namirnica na prazničnoj trpezi. Koristi se vekovima, i simbolizuje napredak, blagostanje, bogatstvo i zdravlje. Najbolje od svega je – prema pravilima SPC, potpuno je dozvoljen tokom posta.

Mnogi vernici se pitaju da li je dozvoljeno konzumiranje meda tokom velikog posta, budući da je u pitanju proizvod pčela. Srpska pravoslavna crkva je vrlo jasna po ovom pitanju, i njen stav je da je med dozvoljen (osim u dane strogog posta, kad se preporučuje uzdržavanje od jela i pića). U prilog ovome, navodi se primer Svetog proroka Jovana, koji je tokom velikog posta koristio samo med.

Posne medenjake je vrlo jednostavno napraviti, ukusni su, zdravi, i puni energije. Uz to, izgledaju izuzetno dekorativno, i obogatiće svaku trpezu.

Biće vam potrebno sedam kašika meda, 100ml ulja, 100ml vode, 400g brašna, 1/2 kašičice praška za pecivo i 1/2 kašičice sode bikarbone. Od začina možete koristiti cimet, đumbir ili gotov kupovni začin za medenjake.

Vodu, ulje i med treba zagrejati i skloniti pre tačke ključanja. U to se dodaju suvi sastojci, pa se dobro izmeša i ostavi da se malo prohladi. U smesu možete, po želji i ukusu, dodati i sitno seckane orahe, lešnike ili koricu limuna.

Pleh obložite papirom za pečenje, pa kašičicom vadite medenjake. Veličinu sami određujete, ali imajte u vidu da će narasti tokom pečenja. Takođe, možete silikonskom oklagijom razvaljati testo, pa modlom vaditi oblike po želji.

Medenjaci se peku na 180 stepeni, u prethodno zagrejanoj rerni. Nakon pečenja i hlađenja, medenjake možete dekorisati belom glazurom.

Foto: Pixabay

 

 


reklama