Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obišao je u Bajinoj Bašti destileriju „BB Klekovača“, najstariju srpsku destileriju koja je osnovana 1955. godine i istakao da će država pomoći da proizvode plasiraju na strano tržiste.
Predsednika Vučića dočekali su ispred destilerije vlasnik Dragan Gavrić i privrednici, a sa njim u obilasku su bili i ministar poljoprivrede Dragan Glamočić, ministarka privrede Adrijana Mesarović kao i predsednik SNS Miloš Vučević.
Vlasnik destilerije rekao je u razgovoru sa Vučićem da na godišnjem nivou proizvode od 50.000 do 300.000 litara klekovače.
Vučić je istakao da te količine nisu male i da će im država pomoći da te količine izvoze na strano tržište, poput Kine, a Mesarović je navela da je upravo u tom cilju organizovala onlajn sastanak.
– Sve Kineze ona zna. Zna ih sve po provincijama. Ali oni slušaju svoje rukovodstvo i ono što im kaže predsednik Si Đinping, svi su disciplinovani i odgovorni – rekao je Vučić i poručio vlasniku destilerije da mu, ako posao bude sklopljen, za sreću pošalje čokanjčić klekovače po kojoj je ta najstarija destilerija u Srbiji poznata.
Destilerija „BB Klekovača“ nastavlja tradiciju bajinobaštanske zemljoradničke zadruge iz 1905. godine, a čuvena je upravo po klekovači, šljivovici sa dodatkom lekovitih bobica kleke, autentičnoj i tradicionalnoj rakiji Bajine Bašte i planine Tare, koja se u tom kraju proizvodi vekovima.
BB destilerija proizvodi dvadeset različitih klekovača, šljivovica, travarica i voćnih rakija.
Gotovo sve BB rakije spadaju u premijum kategoriju, a od januara 2018. pokrenuta je i kontinuirana „Limited Edition“ serija.
U okviru te edicije, BB destilerija u strogo ograničenim, čak „mikro“ serijama, prikazuje remek dela svojih majstora destilacije i kupažiranja, nove iskorake i eksperimente u proizvodnji rakije ili jedinstvene „dragulje“ spontano nastale odležavanjem u različitim bačvama i buradima.
Od 2010. godine svaki korak usklađuju sa istorijskim i geografskim poreklom, uvek sa jasnom vizijom i misijom, odnosno proizvodnjom vrhunske autentične rakije od najboljeg voća i autohtonih sorti šljiva zapadne Srbije.
Srbija godišnje proizvodi oko 50 miliona litara rakije i ima oko 1.300 registrovanih destilerija.
Foto: Tanjug/Amir Hamzagić