Prvi put posle 30 godina, Ruska Federacija nije nabavljala svinjetinu iz inostranstva.
Rast ruske mesne industrije uskoro će se ubrzati, zahvaljujući održivom rastu domaće potrošnje svinjetine, kao i izvoza. Tokom poslednjih pet godina, zaliha svinja porasla je za 1,2 miliona grla, a komercijalne farme beleže rast od gotovo 90 odsto.
‒ U 2020. godini Rusija je prestala da uvozi svinjetinu i to prvi put posle 30 godina ‒ rekao je Jurij Kovalev, predsednik Ruskog saveza proizvođača svinjskog mesa (RUPP).
On tvrdi da je zemlja daleko dogurala, ističući da je početkom 2000. bila gotovo u potpunosti zavisna od uvoza svinjetine, a od ove godine je gotovo sto odsto samodovoljna.
Međutim, postoji sve veća zabrinutost zbog krize prekomerne ponude na domaćem tržištu, ali nije primećeno da se ruska potrošnja svinjskog mesa stalno povećava.
‒ Proizvodnja svinjskog mesa dostigla je 28 kilograma po stanovniku. To je najviša vrednost ikada, a ovaj rast će se verovatno nastaviti ‒ kazao je Kovalev i dodao da se očekuje da će domaća potrošnja imati rast od 0,5 miliona tona u sledećih pet godina.
Foto: Pixabay, Free Images