Očekuje se da ukupna proizvodnja žitarica u Rusiji u 2016. godini bude na nivou od 111 miliona tona, što je za osam odsto veća proizvodnja nego u 2015.
Veća proizvodnja prostignuta je prvenstveno zbog povoljnih vremenskih uslova tokom zime i proleća.
Proizvodnja pšenice očekuje se da bude na rekordnom nivou od 69,5 miliona tona što je više nego što je ranije prognozirano, a to je za 13 odsto veća proizvodnja u odnosu na onu 2015. godine. Ali, iako je veći prinos, kvalitet pšenice je manji.
U odnosu na 2015, očekuje se manji rast u proizvodnji kukuruza koji se procenjuje na 13,5 miliona tona. To je rast u odnosu na prošlu godinu od tri odsto. Veće količine kukuruza postignute su najviše zahvaljujući povećanim zasejanim površinama. Nasuprot proizvodnji pšenice i kukuruza, proizvodnja ječma je smanjena za dva odsto.