Med, kozmetika napravljena kombinacijom pčelinjih proizvoda i lekovitog bilja, kao i sok od ruže i zove, samo su deo asortimana koji će vredni domaćini predstaviti na sajmu “Plodovi sela malih proizvođača” 6. i 7. i 13. i 14. novembra, u tržnom centru “Delta planet” u Banjaluci.
Učešće na sajmovima za proizvođače širom Republike Srpske je velika prilika da sve ono što stvaraju s velikom ljubavlju predstave potencijalnim kupcima, razmene iskustva i sklope nove poslove.
Mirko Janković iz Modriče, koji se pčelarstvom bavi već tri decenije, ističe za “Glas Srpske” da je do sada svoje proizvode predstavio na oko 150 sajamskih manifestacija i svaki put se vratio bogatiji za novo iskustvo.
– Proizvodimo med i sve pčelinje proizvode, a osim toga pravimo i kombinacije meda i lekobilja i kozmetiku – kazao je Janković.
Dodao je da je meda ove godine bilo veoma malo u košnicama, jer je bagrem podbacio.
S obzirom na to da je on diplomirani agronom, kćerka magistar farmacije, a sin profesor biologije, celokupno znanje i iskustvo ulažu u proizvodnju kvalitetnih proizvoda, koje uglavnom plasiraju na domaćem tržištu.
Na sajmu će se predstaviti i Vladimir Milićević iz Bijeljine koji bavi se proizvodnjom soka od ruže i zove.
– Tek prošle godine krenuli smo sa prodajom svojih proizvoda, a unazad tri ili četiri godine pokrenuli smo proizvodnju i podigli prvi zasad ruža. Reč je o majskoj, odnosno “damask” ruži, koja vodi poreklo iz Sirije. Zasadili smo oko 4.700 sadnica, a lani smo proizveli nekoliko hiljada litara soka. Sve radimo po tradicionalnoj recepturi, ruža, voda, šećer i limuntos, onako kako su to radili naši preci – pojasnio je Milićević.
Naglasio je da je sajam prilika da mali proizvođači pokažu plodove svoga rada i trasiraju put do kupaca.
– Otkako smo krenuli sa plasmanom prioritet su nam ugostiteljski objekti – rekao je Milićević.
Sajam organizuju poljoprivredni klasteri Krajina, GLS, Una-Sana, Poljoklast, SMB, SRP i Stara Hercegovina, a glavni partneri sajma su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS, te banjalučki Poljoprivredni i Tehnološki fakultet.
– Sajam “Plodovi sela malih proizvođača”, kao i internet platforma “Plodovi sela”, rezultat su rada poljoprivrednih klastera koji deluju na području Srpske, a njihovo formiranje i razvoj su podržani sredstvima IFAD projekta Razvoj konkurentnosti u ruralnim područjima – naveli su u Ministarstvu poljoprivrede RS.
Istakli su da organizovanjem ovog sajma poljoprivredni klasteri ispunjavaju jednu od svojih misija, a to je partnersko povezivanje više institucija iz poljoprivredno-prehrambenog sektora kojima je u interesu da se realizuju konkretni projekti.
U Ministarstvu poljoprivrede su naveli da će program sajma biti upotpunjen organizovanjem senzornog ocenjivanja kvaliteta pojedinih kategorija proizvoda s ciljem unapređenja proizvodnje, postizanja veće produktivnosti i boljeg kvaliteta proizvoda sa malih poljoprivrednih gazdinstava u Srpskoj.
U okviru manifestacije biće razvijena posebna oznaka kvaliteta “Plodovi sela” u vidu priznanja za postignuti kvalitet.
Izvor: Glas Srpske
Foto: Plodovi sela
