Drugi međunarodni sajam vina „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ biće održan od 16. do 19. novembra 2023. godine na Beogradskom sajmu.
Manifestacija će biti organizovana pod pokroviteljstvom Vlada Srbije, Severne Makedonije i Albanije, a u okviru inicijative Otvorenog Balkana.
Očekuje se da će sajam ove godine okupiti više od 570 izlagača iz brojnih vinarija, destilerija, distributera, predstavnika HORECA lanaca i renomiranih instituta iz preko 28 zemalja.
Kako se naglašava u saopštenju organizatora, Beograd će drugu godinu za redom biti u fokusu evropske i svetske javnosti kao prestonica vina, čuvene gastronomije, a Srbija će još jednom podići visoko čašu, u čast najuspešnijeg vinskog događaja koji otvara potencijal poslovne saradnje regiona i sveta.
Podseća se da je Međunarodni sajam vina „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ prošle godine okupio više od 350 izlagača i preko 30.000 posetilaca.
Dodaje se da o tome koliko je Srbija prepoznata kao destinacija kvalitetnih vina, najbolje govori podatak da je naša zemlja ove godine na najvećem svetskom ocenjivanju vina u Londonu, u dvadesetom izdanju renomiranog međunarodnog takmičenja „Decanter World Wine Awards“ osvojila pet zlatnih, 38 srebrnih i 59 bronzanih medalja.
– Na „Vinskoj viziji Otvorenog Balkana“ ključ leži u ideji partnerstva i saradnje. Baš zbog toga, sajam nema samo izložbeni karakter i ključni segment „Vinske vizije“ je mogućnost za poslovne susrete kao i upoznavanje sa vinskom scenom Balkana svih koji su zainteresovani – stoji u saopštenju.
„Vinska vizija“, kako se dodaje, je platforma za jačanje postojećih odnosa i stvaranje novih poslovnih saveza unutar regionalne i svetske vinske scene i kroz direktne interakcije,profesionalci mogu otkriti nove tržišne trendove, upoznati se sa inovacijama i tehnologijama, te stvoriti čvrste temelje za održiv rast vinarskog sektora.
– Povezivanje sa kolegama i stručnjacima iz različitih zemalja i regiona otvara vrata za međunarodnu saradnju, proširenje tržišta i prodajnih kanala – ističe se u saopštenju.
Tokom četiri dana trajanja ove manifestacije, kako je najavljeno, biće održani i programi poput „Food Visiona“ i „Rakija segmenta“, a predstaviće se i balkanske kulinarske tradicije koje nose u sebi izvornu, zdravu pripremu domaćih obroka, od namirnica iz prirodnog, organskog uzgoja, po receptima naših predaka.
Posetioci će moći da probaju i retke zalogaje kulinarskog umeća, nasleđa i budućnosti, koje će prirpremati na licu mesta Mišlen šefovi.
Ove godine, „Vinska vizija“ u Beograd dovodi i neke od najpriznatijih svetskih i regionalnih vinskih eksperata koji će održati niz masterklasova, radionica i vođenih degustacija.
Svoju ličnu selekciju velikih vina iz našeg dela sveta predstaviće čuvena Kerolajn Gilbi MW, predsednica žirija „Open Balkan Wine Trophy“ takmičenja.
Najavljeno je i da će Tomas Kurtius MW održati masterklas o najboljim slatkim vinima sveta, dok će poznata regionalna vinska i gastro kritičarka Mira Šemić održati predavanje o senzorici i degustaciji vina.
Foto: Wine Vision by Open Balkan