Sladić ili slatki koren (Glycyrrhiza glabra) veoma je lekovita i neobično dragocena biljka. Zahvaljujući svom vrlo složenom sastavu, deluje na organe za disanje i varenje, jača odbarambene sposobnosti organizma i popravlja raspoloženje.
Sladić sadrži više od 150 hemijskih jedinjenja koja doprinose očuvanju optimalnog zdravstvenog stanja kao što su aminokiseline, beta-karoten, vitamini, ugljeni hidrati, masti, proteini. Analizama je utvrđeno da je glicirizinska kiselina, materija koja slatkom korenu daje snažan sladak ukus, više od 50 puta slađa od saharoze. Slatki koren sadrži oko 10% glicirizinske kiseline, glicirizin, glikozu i druge komponente i zbog toga je sastojak mnogih lekova kao što su sirup za kašalj ili lekovi za čir.
Biljka sadrži i flavonske glikozide i etarsko ulje u tragovima. Od davnina se koristi za smirenje kašlja i upale grla. Razlaže nagomilanu sluz i pospešuje njeno izbacivanje iz disajnih organa. Čaj od sladića se posebno preporučuje osobama koje pate od upale jezika. Sladić je jedno od najefikasnijih biljnih lekova kod upala želudačne sluzokože, gastritisa i čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu. Pomešan sa bokvicom, kantarionom i matičnjakom preporučuje se svima koji pate od čira na želucu.
Sprečava razmnožavanje virusa i njihovo širenje u organizmu, pa se koristi kod brojnih virusnih infekcija uključujući hepatitis, prehladu i grip (posebno u kombinaciji sa matičnjakom, zovom i klekom). Lekari, međutim, upozoravaju na to da bi slatki koren trebalo umereno koristiti jer prekomerno konzumiranje može dovesti do pojačanog izlučivanja kalijuma i zadržavanja natrijuma i vode u organizmu što doprinosi povećanju krvnog pritiska i hipokalemije. Zato je veoma važno pridržavati se propisanih doza i ne piti čaj od sladića duže od 6 nedelja u kontinuitetu. Dok pijete čaj od sladića, smanjite unos soli i jedite puno zelenog povrća i sušenih kajsija.
Sladić je dobar hormonalni balanser, posebno u kombinaciji sa zečjom stopom, klekom i žalfijom. Takođe, utiče i na proces pretvaranja testosterona u dehidrotestosteron, pa se preporučuje muškarcima koji pate od uvećanja prostate ili opadanja kose.
Slatki koren upotrebljava se u kineskoj tradicionalnoj medicine već 2.000 godina. Slavni lekar iz dinastije Ming, Li Šidžen, u svojoj medicinskoj enciklopediji „Ben Cao Gang Mu“ zapisao je da „gan cao“ (kako se sladić zove u Kini) blagotvorno deluje na 72 vrste upala i da otklanja 1.200 vrsta otrova iz tela.
RECEPTI
Tradicionalni kineski čaj od slatkog korena i osušene kore mandarine
Priprema: 60 g svežeg slatkog korena i 30 g osušene kore mandarine dobro operite i stavite u keramički lonac sa 200 g šećera. Dodajte vodu da sastojci u njoj ogreznu. Kuvajte 30 minuta, pa procedite. Ponovo kuvajte koren i sušenu koru mandarine 20 minuta, pa opet procedite i dodajte prethodno spremljenom čaju. Postupak ponovite još jednom i pomešajte sva tri čaja. Ovaj čaj se koristi protiv upale grla, ali je veoma delotvoran i za osobe koje naprežu grlo, kao što su nastavnici i pevači. Lekari tradicionalne medicine predlažu da osobe koje boluju od hronične upale grla piju dva puta dnevno po 15 do 20 grama ovog čaja.
Čajna mešavina protiv čira na želucu i gastritisa
Sastojci: sladić (Glycyrrhiza glabra) 100 g, kamilica (Maticaria chamomilla) 50 g, matičnjak (Melissa officinalis) 50 g, crni slez (Malva silvestris) 50 g
Priprema: sve biljke pomešati, pa 2 supene kašike smese preliti sa 600 ml ključale vode, promešati, poklopiti i ostaviti da stoji dva sata. Procediti i popiti u toku dana u manjim gutljajima.
Čajna mešavina za iskašljavanje i protiv upale jezika (glositisa)
Sastojci: sladić (Glycyrrhiza glabra) 100 g, morač (Foeniculum vulgare) 100 g
Priprema: biljke pomešati, pa tri supene kašike smese preliti litrom vode. Kuvati pola sata na tihoj vatri, procediti i ohladiti do mlakog. Piti u toku dana u manjim gutljajima.
Antivirusna čajna mešavina
Sastojci: sladić (Glycyrrhiza glabra) 100 g, zova (Sambucus nigra) 50 g, matičnjak (Melissa officinalis) 100 g, kleka (Juniperus communis) 50 g
Priprema: sve biljke pomešati, pa tri supene kašike smese preliti sa 750 ml ključale vode, promešati, poklopiti i ostaviti da stoji dva sata. Procediti i popiti u toku dana u manjim gutljajima.
Izvor: Momčilo Antonijević/Snaga bilja
Foto: Pixabay, Free Images