Grci je obožavaju, rado jedu, i kažu za nju da je salata koja najbolje osvežava na letnjim vrelinama. Srbi se čude, nepoverljivo vrte glavom, i mahom odbijaju i da je probaju jer su im ove dve namirnice zajedno nezamislive. Da li ste čuli za viralnu salatu od feta sira i lubenice?
Osnovni sastojci su, kako i sami vidite – feta sir i lubenica. Oba sastojka treba iseći na kocke, pomešati, a potom obilno preliti maslinovim uljem i limunovim sokom. Ljubitelji ove salate se kunu da nema ništa lepše od kombinacije slatke, sočne lubenice i snažnog, masnog, slanog feta sira.
Varijacije na temu su bezbrojne. Grci vole da ovu salatu obogate ljubičastim lukom i svežim krastavcem. Za još svežiji ukus preporučuje se dodavanje listića mente. Jako lepo se uklapa i ukus crnih maslina. U principu ova salata se jede maltene širom cele Mediteranske obale, pa je pretpostavka da joj je svako dao neki svoj lični pečat.
Najzanimljiviji je odgovor na pitanje – da li se ova salata soli? I tu ćete dobiti različite odgovore. Tako Egipćani preferiraju da pospu lubenicu sa tek mrvicom soli, dok je na Kritu običaj da se u preliv doda malo lokalnog meda. Dakle – neko je soli, neko je sladi.
A vi? Igrajte se ukusima, po svojim željama i preferencijama. I uživajte u neobičnom ukusu leta!
Foto: wahyu_t on Freepik; chandlervid85 on Freepik; valeria_aksakova on Freepik