Sezona je branja sremuša koji se vekovima koristi u ishrani i tradicionalnoj medicini. Sremuša ovih dana ima i u valjevskom kraju, na padinama Povlena, gde se već skoro deceniju u selu Donjem Taoru govori o značaju ove biljke.
Na padinama Povlena ovih dana možete osetiti miris sremša, divljeg belog luka koji lekovito utiče na organizam. Nadaleko je poznat i kao „medveđi luk“, jer ga prema legendi i medved prvo potraži kako bi se okrepio posle zimskog sna.
Sremuša ima u izobilju u ovom periodu kao retko koje godine ranije zbog vremenskih uslova.
Nažalost malo je onih koji ga beru, ali izgleda još manje onih koji ga koriste i konzumiraju, a izuzetno je zdrav i može se koristiti i kao salata.
Na to ukazuju i entuzijasti iz Valjeva i povlenskog sela Donjeg Taora, koji već devet godina govore o značaju sremuša, šireći slogan „zdravo, čisto, lekovito“.
– Pa ne znam, nešto nije narod naviko zdravo da živi, zavukli su se u grad teško im da dođu da naberu malo, znaš. Može da se pravi u sto specijaliteta – kaže Jovan Sipić iz PSD Magleš iz Valjeva.
Prirodi i sremušu mnogi su se vratili u vreme pandemije. Oni koji su iskusili njegova dobra svojstva koriste ga na razne načine.
– Stavljam ga svugde i u salate, namaze, razna jela, pite i svuge i ja ga koristim stvarno puno, mada naš narod nema toliko naviku – navodi Jelena Birčanin iz Valjeva.
– Korona i sve ono što nam se dešavalo su nam dali za pravo da smo sa biljkom sremuš pogodili, jer biljka sremuš je biljka koja čisti organizam – dodaje Vlado Dodović iz Klub Ars Nova Valjevo.
U zdravijem načinu života, na koji nas je opomenula pandemija, sremuš u ishrani morao bi da zauzme važnije mesto. Ako bi ga još sami ubrali efekat po naše zdravlje bio bi potpun.
Izvor: RTS
Foto: Envato
