Srpska vina po kvalitetu slična francuskim i italijanskim

61

Izlagači na sajmu „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ smatraju da su se srpska vina po kvalitetu jako približila najboljim evropskim vinima, ali da Evropa i svet jednostavno još uvek nisu dovoljno upoznati sa srpskim vinima.

Oni su, takođe, rekli Tanjugu da su izuzetno zadovoljni organizacijom te manifestacije.

Jovan Dameski iz Vinarije „Zvonko Bogdan“ kaže da je „Vinska vizija Otvorenog  Balkana“ jedan od najboljih sajmova u Srbiji, ako ne i najbolji.

– Definitivno najveći, jer okuplja više zemalja na jednom sajmu. To je jedinstvena karakteristika ovog događaja i odlika najboljih sajmova – rekao je Demeski.

On je dodao da je njegova vinarija imala drugačiji pristup i pripreme za sajam u odnosu na prošlu godinu.

– Svakim danom će biti sve bolje i lakše, kao što je i organizacija sajma ove godine bolja nego što je bila prošle i siguran sam da će sledeće biti još bolja, i nama i njima – uveren je Dameski.

On od ovog sajma očekuje da se ljudi koji nisu bili upoznati sa proizvodima domaćih i regionalnih vinarija dođu u kontakt sa našim vinima.

– Da se naša vinska kultura malo podigne na neki veći nivo, jer vi znate da mi nismo vinska nacija kao što su Italijani, Španci i Francuzi, već smo više rakijaška i pivska nacija. Pokušavamo da napravimo neki iskorak i da možda zajedno sa našom državom napravimo poboljšanje po pitanju priče o vinima – poručuje Dameski.

On smatra da domaća vina po kvalitetu mogu da pariraju najboljim evropskim vinima, ali da ni domaća ni evropska i svetska javnost još nisu dovoljno upoznati sa našim vinima.

– Što se tiče kvaliteta, možemo lako da pariramo nekim vinima iz naših vinarija francuskim i italijanskim vinima. Međutim, to što svet još uvek nije prepoznao naša vina na mapi, još uvek nas stavlja u tu poziciju da smo malo inferiorni, odnosno neiskorišćeni. Ali svakako, u kvalitetu nismo – uveren je Dameski.

Kaže da ekonomska situacija i inflacija i kod nas i u celom svetu negativno utiče na vinare, ali ipak, da im je najveći problem bila suša i oluje koje su harale kako Evropom, tako i Srbijom.

Što se tiče toga kako stranci posmatraju region Zapadnog Balkana, kaže da, iz njegovog iskustva, ne primećuju razliku između Srbije i Severne Makedonije ili neke druge zemlje u regionu.

– To je za njih sve isti region – konstatuje Dameski.

Tatjana Đuričić iz Vinarije „Erdevik“ očekuje mnogo od sajma „Vinska vizija Otvorenog Balkana.“

– Bilo je zaista jako puno zainteresovanih učesnika do sada, iz Kine, iz Švedske, iz Rusije. Mislim da je izuzetno dobra šansa za nas jer se otvaraju ova tržišta – kaže Đuričićeva.

Dodaje da je sajam veoma dobro organizovan, sa velikim brojem proizvođača, kako domaćih, tako i iz inostranstva.

– Štandovi su jako lepo opremljeni i mislim da sve izuzetno dobro funkcioniše – smatra ona.

Đuričićeva kaže da su srpski vinari već dostigli kvalitet italijanskih i francuskih vina.

– Mislim da možemo sada već da stanemo rame uz rame sa kvalitetom italijanskih i francuskih vina. To pokazuju ocene na takmičenjima, na najvećim svetskim ocenjivanjima. Na najvećim svetskim ocenjivanjima. Mi osvajamo zlatne, srebrne, a čak i platinaste medalje, jer Dević je osvojio zlatnu platinu za Decanter – navela je ona.

Dodaje da smatra da stranci nisu dovoljno upoznati sa kvalitetom naših vina, niti je, naglašava, Srbija dovoljno prepoznata kao vinska regija u svetu.

– Mislim da je ovo najidealnija prilika da se to približi publici, da se proširi znanje o tome šta sve Srbija ima i kakav je njen potencijal – rekla je Đuričićeva.

Kako je kazala, na internacionalnom štandu je bila najbolja švedska somelijerka.

– Oni uvoze naša vina, želela je da proba, da dobije što više informacija o Fruškoj gori, o vinima i tako vidimo da je sve veće interesovanje – poručila je Đuričićeva.

Dodaje da visoka inflacija i ekonomska kriza u celom svetu pogađa i naše vinare.

– Svi smo pogođeni time. U jednom trenutku smo imali problem sa nabavkom ambalaže, problem sa nabavkom voća, zatim cene repromaterijala rastu što naravno utiče na cenu vina, a zatim automatski i na distribuciju i plasman – navodi Đuričićeva.

Tijana Radovanović iz Vinarije „Radovanović“ ističe da je sajam fantastično organizovan i da su izlagači veoma zadovoljni.

Od sajma, kaže, očekuju da ljudi probaju njihova vina i da uhvate dobru prodaju.

Naglašava da su naša vina dovoljno dobra za evropsko tržište, ali da je kod većine proizvođača veliki problem količina.

– Većina nas proizvede dovoljne količine vina za naše ovdašnje tržište, za neki manji izvoz – kaže Radovanovićeva.

Dodaje da se Evropa se još uvek nije dovoljno upoznala sa kvalitetom srpskih vina.

Naglašava da njenu vinariju ne brine inflacija jer imaju odane kupce, koji su uvek spremni da odvoje novac za bocu kvalitetnog vina.

Foto: Tanjug


reklama