Sve je više klanica u Nemačkoj koje rade ispod svojih kapaciteta, a holandski gigant iz branše „Vion“ objavio je da želi da proda svoj nemački ogranak, piše „Deutche Welle“ u okviru istraživanja o tome da li iza problema mesne industrije u toj zemlji stoji samo činjenica da Nemci jedu sve manje mesa.
Prvi čovek holandske firme „Vion“ Ronald Lotgerink izjavio je da će se ta firma povući iz posla u Nemačkoj i da će da se usredsredi na posao u Beneluksu, a poznavaoci prilika kao jedan od razloga navode gomilanje gubitaka tog koncerna, koji u Nemačkoj ima duplo više pogona nego u Holandiji.
Jedna od teza je i da iza problema nemačke mesne industrije stoje promene u načinu ishrane.
Stručnjak Nemačkog društva za ishranu (DGE) Zilke Restemajer za DW je ukazala da se nastavlja dugoročni trend smanjenja količine mesa u ishrani.
– Prema preliminarnim podacima Saveznog informacionog centra za poljoprivredu (BZL), godišnja potrošnja mesa po glavi stanovnika je prošle godine pala za 430 grama, na 51,6 kilogram – istakla je Restemajer.
Statistički podaci takođe kažu da značajno raste tražnja za prehrambenim proizvodima koji zamenjuju meso, kao i da se njihova prodaja udvostručila u odnosu na 2019. godinu.
Sa druge strane, na poslovanje nemačkih proizvođača mesa utiču i zabrane uvoza mesa u drugim krajevima sveta, kao i globalni sporovi oko uvoznih pravila koji takođe igraju ulogu u ovoj branši.
Tako je Ministarstvo trgovine u Pekingu objavilo 17. juna da će preispitati uvoz svinjskog mesa iz Evropske unije na osnovu zakona protiv dampinga, podseća DW. U isto vreme, raste broj propisa koji se odnose na klanice.
Godine 2016. u Nemačkoj je proizvedeno 8,25 miliona tona mesa, a prošle godine 6,8 miliona tona, dok je na tržištu te zemlje sve prisutnije meso iz Poljske i Španije, u kojima su uslovi proizvodnje blaži.
Kao zaključak, DW se poziva na analizu lista „Handelsblat“, gde se navodi mišljenje poznavalaca branše da će za klanice nemačko tržište postati još trusnije.
Izvor: Dojče vele
Foto: Envato