Kukuruz (Zea mays) je najzastupljenija globalna žitarica. To je jedina biljka iznad milijardu tona prinosa godišnje. Procene USDA za sezonu 2016/17. govore o očekivanih 7,5 miliona tona kukuruza iz Srbije.
Kukuruz je apsolutna kultura broj jedan u svetu. Proizvodnja iz godine u godinu globalno raste, a unazad nekoliko decenija se čak upetostručila. Tako je obim proizvodnje šezdesetih godina iznosio oko 200 miliona tona, dok se ove godine očekuje ukupni globalni prinos od gotovo nestvarnih milijardu tona, zasejanih na više od 181 miliona hektara površine – što je ekvivalent ukupnoj površini Mađarske i Srbije zajedno.
SAD su najveći proizvođač na svetu sa više od 384 miliona tona godišnje proizvodnje ili 37 odsto svetskog tržišta kukuruza, Kina je na drugom mestu sa 219 miliona tona odnosno 21 odsto tržišta, dok je na trećem mestu Brazil sa 86 miliona tona zrna kukuruza, odnosno 8 odsto.
Evropska unija je sa svojom proizvodnjom od 60 miliona tona na četvrtom mestu ove liste, a iza nje je Argentina sa 36 miliona tona roda kukuruza ove godine.
Kratak pogled na ove brojeve pokazuje da SAD i Kina zajedno drže više od polovine tržišta vodeće žitarice.
Prognoze takođe govore da se ove godine očekuje rast prinosa i površina u Ukrajini i Meksiku, dok se manji pad prinosa očekuje u EU, gde druge kulture pomalo osvajaju veći prostor.
Rast tržišta ne prati identičan trend cena. Naprotiv, gledajući cene kukuruza iz godine u godinu beležimo značajne oscilacije, a ponajviše zbog uticaja velikih zaliha i potražnje.
Procene USDA za sezonu 2016/20. govore o očekivanih 7,5 miliona tona kukuruza iz Srbije na više od milion i 100.000 hektara zemlje.
Kukuruz je dominantna kultura i u Hrvatskoj, a USDA procene govore o oko 300.000 hektara zasejane površine, s proizvodnjom od oko 2 miliona tona.
Očekivani prinos u Bosni i Hercegovini kreće se na nivou od 600.000 do 700.000 tona na procenjenih 175.000 hektara.
Poznato je da ova kultura dolazi sa američkog kontinenta, a tamo daje i najbolje rezultate. Naime, svetski rekord u prinosu kukuruza postavio je 2015. godine Dejvid Hjula iz mesta Čarls Siti u saveznoj državi Virdžinija. Ostvario je prinos od 35,8 tona po hektaru na navodnjavanoj površini koristeći seme Pioneer® P1197AM™ i različite tehnike ishrane bilja, a u sklopu Nacionalnog takmičenja u prinosu Udruženja uzgajivača kukuruza (National Corn Growers Association (NCGA) Corn Yield Contest). Koliko je taj broj velik, pokazuje podatak da je te godine američki prosečni prinos po hektaru iznosio 12 tona.
Foto: Cover Images