Tritikale – hibrid dobijen ukrštanjem pšenice i raži, u našoj zemlji seje se na preko 50.000 ha, te je tako ušao u red važnijih gajenih ratarskih biljaka.
Najvažnije osobine tritikalea koje ga preporučuju za proizvodnju bile bi:
* Sorte tritikalea su uglavnom dostigle po prinosu zrna gajene sorte pšenice, a nadmašile sorte raži, ječma i ovsa
* Tritikale je ispoljio visoku prilagodljivost našim agroekološkim uslovima kroz postizanje stabilnih rezultata u proizvodnji
* Sorte tritikalea pokazale su visoku tolerantnost prema kiselim zemljištima koja su u našim proizvodnim uslovima vrlo česta
* Tritikale poseduje moćni korenov sistem te je tako pokazao prednost gajenja na peskovitim zemljištima, kao i tolerantnost na sušu, koja je sve češća pojava i problem u većini područja naše zemlje
* Tritikale je od roditeljskih vrsta nasledio veoma dobru otpornost prema važnijim bolestima strnih žita, kao i visoku tolerantnost prema važnijim štetočinama (ptice i insekti), a na prvom mestu prema žitnoj pijavici (Lema)
* Tritikale je ispoljio visok sadržaj proteina u zrnu (2 – 3 % iznad pšenice), a izuzetno povoljan amino kiselinski sastav omogućava mu uspešnu primenu u ishrani stoke
* Takođe se pokazao pogodnim za izradu specijalnih vrsta hleba i peciva kao i u industriji piva i alkohola
* Brz porast i razviće s jeseni i rano u proleće omogućuje tritikaleu visoku takmičarsku sposobnost prema važnijim korovima, tako da ako je ostvaren optimalni sklop biljaka nije neophodna hemijska zaštita protiv korova, što ga čini poželjnim za proizvodnju tzv. zdrave hrane i organsku proizvodnju
Tehnologija gajenja tritikalea je u mnogome slična onoj koja se koristi za pšenicu i raž. Ipak, pošto se radi o novoj vrsti, tehnologija bi trebalo da bude manje ili više modifikovana i prilagođena za tritikale kako bi se postigli bolji rezultati u proizvodnji.
Tritikale bi trebalo sejati ranije u odnosu na pšenicu (do 15. oktobra) deklarisanim semenom u količini od 240 do 300 kg/ha žitnom sejalicom na dubinu 3 – 5 cm.
Pošto se tritikale odlikuje aktivnijim procesom usvajanja hraniva trebalo bi mu obezbediti više hraniva predsetveno, što se postiže upotrebom NPK đubriva u količini 200 – 450 kg/ha.
Tritikale veoma rano kreće u brzi porast i razviće u proleće pa ga zbog toga treba blagovremeno prihraniti (kraj februara, početak marta) KAN-om u količini 150 – 300 kg/ha.
Izvor: Dipl. inž. Aleksandar Ilić, PSSS Jagodina
Foto: Envato
