Globalno tržište godži bobica spremno je za značajan rast, jer kupci koji vode računa o zdravlju nastavljaju svoju potragu za savršenom superhranom, piše FreshFruitPortal. Nedavni izveštaj istraživanja Inteloa procenjuje da će se vrednost ovog voća udvostručiti sa 1,8 milijardi dolara u 2024. na 3,6 milijardi dolara do 2033. godine.
Predviđa se da će se tržište širiti po prosečnoj godišnjoj stopi rasta od osam odsto, prvenstveno zbog rastuće svesti potrošača o nutritivnim svojstvima godžija i sve veće potražnje za funkcionalnom hranom.
Poreklom iz Kine, godži bobice su pune vlakana, gvožđa i vitamina A i C. Poznate i kao vučje bobice, njihov visok sadržaj antioksidanata može pomoći u borbi protiv očnih bolesti povezanih sa starenjem, prema studiji Odeljenja za oftalmologiju i nauke o vidu na Univerzitetu Kalifornije u Dejvisu.
Još jedno istraživanje, objavljeno u časopisu „Drug Design, Development and Therapy“, pokazuje da goji bobice štite mrežnjaču od ganglijskih ćelija odgovornih za glaukom, stanje koje može dovesti do gubitka vida.
Izveštaj identifikuje potražnju za prirodnim antioksidansima, sastojcima koji podržavaju imunitet i dijetetskim rešenjima na bazi biljaka kao ključne pokretače rasta na tržištu goji bobica. Ekspanzija u sektorima funkcionalne hrane i nutricionizma, zajedno sa kontinuiranim interesovanjem za organske proizvode, takođe podržava veću potražnju na tržištu.
Povećana globalna trgovina sušenim voćem i sastojcima superhrane poboljšala je dostupnost na međunarodnim tržištima, doprinoseći stalnom rastu potrošnje, navodi se u izveštaju.
Uprkos snažnim projekcijama rasta, izveštaj navodi kontinuirane izazove vezane za nestabilnost cena, zavisnost od lanca snabdevanja i standardizaciju kvaliteta.
Dokument takođe ističe potencijalni uticaj falsifikovanih ili proizvoda niskog kvaliteta na poverenje potrošača ako nisu efikasno regulisani.
Tehnološki napredak u metodama uzgoja, sušenja i ekstrakcije godži bobica pomaže u održavanju nutritivnog kvaliteta i produžavanju roka trajanja, navodi se u izveštaju. Precizna poljoprivreda i poboljšani sistemi sledljivosti takođe omogućavaju proizvođačima da ispune međunarodne standarde kvaliteta i poboljšaju prinose.
Izvor: EastFruit
Foto: Envato