Kriza na tržištu mleka dovela je do novog poskupljenja mlečnih proizvoda u Crnoj Gori, pa su sada cene jogurta i drugih prerađevina veće za gotovo 20 centi.
Kako je moglo da se vidi prethodnih dana u marketima, najjeftiniji litar jogurta domaćih proizvođača je 1,35, dok cene određenih vrsta idu i preko dva evra.
U najvećem broju trgovačkih lanaca litarski jogut domaćih proizvođača je bio 99 centi do početka ove godine, a sada je 1,35 evra. Prvi put su početkom godine povećali cene za devet do 15 centi, da bi sada podigli cene za 20 do 26 centi po litru.
Poslednjih gotovo dvadesetak dana, od kako je Srbija zabranila izvoz sirovog i pasterizovanog mleka, sve glasnije se priča o mogućim nestašicama, iako i proizvođači, prerađivači, ali i resorno ministarstvo ističu da se tržište prati, te da i ako bude nestašica, one će biti privremene.
Kada je reč o poskupljenju jogurta, iz Udruženja stočara su istakli da imaju informaciju da su proizvodi poslednjih dana poskupeli.
– Nezvanično je najavljeno da bi i proizvođačima trebalo da se podigne cena otkupa za dva do tri centa, u zavisnosti od mlekare koja otkupljuje, ali i u zavisnosti od količine i kvaliteta mleka. Podizanje otkupne cene trebalo bi da počne sa primjenom od 1. oktobra – kazali su iz crnogorskog Udruženja stočara.
I prerađivači navode da je situacija za sada takva, da cena proizvoda raste, ali da tržište prosto diktira cenu.
– Nikakvih konkretnijih informacija o situaciji na tržištu nemamo. Niko ne zna kako će se situacija razvijati, turbulencije na tržištu su velike. Cene inputa gotovo svakodnevno skaču, vrlo teško se funkcioniše i velika je neizvjesnost i pred proizvođačima, ali i pred prerađivačima – kazali su za „Dan“ nezvanično iz jedne mlekare.
Da je problem u nabavci sirovina, potvrdio je još jedan prerađivač, ali su istakli da nema razloga za paniku.
– Kriza je svuda, ne samo kod nas, te je zbog nedostatka sirovina moralo doći do korekcija. Korigovane su cene jogurta i mleka, ali nisu povećavane cene kiselog mlijeka, sira ili kajmaka. Najveći problem je obustava izvoza sirovog mleka iz Srbije, pa sada gotovo i da nema pasterizovanog mleka na crnogorskom tržištu. Nadamo se stabilizaciji tržišta u narednom periodu, ali to ne zavisi od nas – istakli su iz jedne od mlekara.
Proizvođači mleka su nedavno saopšti li da su na ovu situaciju upozoravali godinama, te da se domaća proizvodnja godinama zanemarivala. Sada, posle obustave izvoza mleka iz Srbije, moguće je da će i druge države uraditi isto kako bi sprečile nestašice na sopstvenim tržištima.
Krizu sa nestašicom mleka i mlečnih proizvoda dodatno je pojačala suša prethodne i ove godine, a na rast inputa u proizvodnji dodatno je uticao sukob uUkrajini.
Stočari su u više navrata apelovali da je neophodno odmah uvećati otkupne cene mleka i omogućiti da premije koje se dobijaju idu za unapređenje stočarstva, a ne na pokrivanje gubitaka koji su neizbježni u proizvodnji. Prema navodima stočara, dosadašnja gornja otkupna cena mleka je bila 42 centa za litar i mora biti mnogo veća, te su apelovali na hitno povećanje jer posluju na ivici egzistencije.
Iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore u više navrata su isticali da prate situaciju na tržištu, te da su spremni da pravovremeno reaguju u slučaju eventualnih nestašica i poremećaja. Kako bi pospešili domaću proizvodnju, iz ovog ministarstva su najavili da će pomoći proizvođačima u nabavci steonih junica, kao i da će od naredne godine davati u zakup državno zemljište koje će farmeri moći da koriste za ispašu stoke. Proizvodnja i otkup mleka poslednjih godina u Crnoj Gori je u padu, jer se smanjuje stočni fond, a preko 60% se uvozi iz okruženja.
Izvor: Dan
Foto: Envato