Kampanja berbe i prerade maslina s prvim danima decembra završena je na području Neuma. Prestale su i gotovo dvomesečne gužve u poslovnoj zoni Dubrava u Moševićima.
– Pričekali smo nekoliko dana u decembru te smo, videvši da niko ne dolazi, odlučili smo završiti ovogodišnju kampanju, sada sjedi čišćenje i spremanje postrojenja za iduću godinu – kaže Božo Mustapić, inženjer agronomije i upravnik uljare u Neumu, govoreći i o karakteristikama ovogodišnje berbe maslina, piše „Večernji list BiH“.
– Sezona je bila jako dobra, agrotehnički specifična jer je maslina kasnila sa zrenjem. Svi su očekivali da će berba biti rana s obzirom na voće i grožđe, međutim, maslina nam je dala do znanja da ima svoje specifičnosti. Upravo ta nešto kasnija berba nakon sušnog leta i obilnih kiša početkom klimatološke jeseni rezultirala je dobrim odom. Podatke za ovogodišnju berbu još nismo zbrojili, ali na osnovi ukupnog utiska mislim da je rod bio viši za oko 35 posto u odnosu na prošlu godinu. Na području opštine Neum masline su i lani solidno rodile, a ove godine još bolje. Uz to, na rod dolaze i novi nasadi pa se povećavaju i količine – kaže Mustapić i dodaje:
– Što se tiče za maslinare vrlo bitnih randmana, odnosno postotka ulja, kretali su se u rasponu od 9 do 14 posto. Kod nas u Neumu ulja su mešana, mislim, čak 99 posto, monosortnih ulja je jako malo. Na području Neuma u pojedinim smo rajonima imali stare masline do kojih su se sadile nove sorte, tako da je sortiment izmešan. Uz to, posedi su mali pa je teško postići monosortne nasade, a nema ni potrebe, važna je kvaliteta ulja. Gledano po sortama, oblica je najbolje rodila premda se za nju kaže da ima alternativnu rodnost, nadamo se da će i iduće godine jednako dobro roditi. Masline su bile zdrave, tako da bi i ovogodišnje ulje trebalo da bude visoke kvalitete. Ipak, pričekat ćemo da se obave analize pa ćemo imati pravi sud nakon Dana masline.
Uglavnom, prerada maslina u neumskoj uljari, jednoj od sedam u Hercegovini, protekla je u znaku obilnog roda i nešto nižih randmana nego proteklih godina. Ali, razloga za žaljenje nema jer i ove je godine, kako Numljani kažu, načelnik Dragan Jurković častio maslinare. Prerada u neumskoj uljari za proizvođače s područja opštine Neum bila je besplatna, što je značajna stavka u troškovima.
Izvor: Večernji list
Foto: Envato, Unsplash