Otkupna cena svežeg sirovog mleka pašće za pet feninga po litru, s tim da je u prethodnih godinu dana već smanjena za 20 feninga, upozoravaju iz Udruženja mlekara Republike Srpske posle sastanka sa predstavnicima preduzeća „Mlijekoprodukt“.
Tema sastanka bila je aktuelno stanje u mlekarstvu, a istaknuto je da „Mlijekoprodukt“ ima nagomilane viškove mleka i mlečnih prerađevina u skladištu, koji prelaze 8,4 miliona litara.
– Još jedan problem je enorman uvoz mleka, ali i lažnih mlečnih prerađevina, što dodatno otežava plasman domaćih proizvoda. Ovo su, između ostalog, razlozi zbog kojih će biti smanjena cena svežeg sirovog mleka za 0,05 KM/l od 1. juna ove godine. Napominjemo da je u proteklih 12 meseci cena mleka smanjena već za 0,20 KM, a troškovi proizvodnje su rasli i za 40 odsto – naglasili su iz Udruženja.
Kako kažu, iz „Mlijekoprodukta“ navode da su troškovi proizvodnje i distribucije, te skladištenja narasli za oko 15 odsto u poslednjih pet meseci, pre svega zbog rasta cena energenata.
– Našim članovima su preporučili da smanje investicije u proizvodnju mleka i ne povećavaju količine te po mogućnosti ostanu na ovom nivou – kažu iz Udruženja.
S obzirom na to da će, kako ističu, uskoro na tržište izaći i velike količine mleka u prahu, očekuje se i dodatan udar na tržište.
– Već se kod pojedinih domaćih mlekara i u jogurt dodaje mleko u prahu – dodaju.
Navode i da se „Mlijekoprodukt“ nada da će Ministarstvo podržati preradu viškova mleka u mleko u prahu, kao što su uradili Federacija BiH i Srbija.
– Srbija sufinansira preradu u mleko u prahu sa dva evra po kilogramu, a Federacija je odobrila dva miliona KM, za ove namene svojim mlekarama. Međutim, ovo dugoročno neće rešiti problem – naglasili su.
Zbog toga su se na sastanku usaglasili da je pod hitno potrebno pokrenuti strateške razgovore između svih uključenih partnera (Ministarstvo, mlekari, prerađivači) te doneti strateške planove razvoja i održivosti sektora mlekarstva na srednjoročnom planu (na tri do pet godina).
– „Mlijekoproduktu“ nedostaje masnoće i nadaju se da će problem biti rešen kroz uključivanje džerzeja u Program uzgoja goveda u RS. Ovo bi uticalo na smanjenje proizvedenih količina mleka, a povećanje proizvedene mlečne masti. Potrebno je što pre doneti Pravilnik o deklarisanju mlečnih proizvoda, po ugledu na Srbiju, koji će uključiti i proizvode od rekonstituisanog mleka – navode iz Udruženja.
Osim toga, traže i da Republika Srpska subvencioniše deo proizvođača koji hoće da pređu u sistem „krava-tele“ ili „krava-dojilja“, s obzirom na to da su veoma dobre cene mesa na tržištu, ali i da se odobre dodatna sredstva za unapređenje domaćih kapaciteta za preradu mleka u sir, jer su velike količine sira koji se uvozi.
– Tela nadležna za spoljnotrgovinsko poslovanje i diplomatska predstavništva BiH se pod hitno moraju uključiti u pomoć prodaji mleka i mlečnih prerađevina iz BiH na stranim tržištima. Ukoliko se nastave ovi trendovi i ne uvedu hitne mere podrške, iz „Mlijekoprodukta“ upozoravaju da će doći do privremenog smanjenja količina koje se otkupljuju – zaključuju iz Udruženja mlekara RS.
Izvor: Nezavisne novine
Foto: Envato