Agroekonomski analitičar Branislav Gulan u razgovoru za Biznis.rs istakao je da se u Srbiji godišnje proizvede oko 1,34 milijardi litara kravljeg mleka, koje dominira u strukturi mleka sa udelom od 97,7 odsto. Godišnja proizvodnja ovčijeg mleka iznosi oko 11 miliona litara, a kozjeg oko 21 milion.
– Nešto više od 797.000 litara otkupi se od strane mlekarske industrije i to je u legalnim tokovima, a ostale količine od oko 600 miliona litara koriste se za potrošnju i preradu na gazdinstvima, dok se prodaja na kućnom pragu nalazi u sivoj zoni – ističe Gulan.
On navodi da se u Srbiji proizvodi oko 60.000 tona sireva godišnje i da se jeftino izvozi oko 15.600 tona, a skupo uvozi oko 12.500 tona.
– Agrarni budžet za 2026. godinu iznosi 147,5 milijardi dinara, i u ovom slučaju poljoprivreda je dobila duplo više novca nego što učestvuje u BDP-u. Međutim, mi smo imali najavu da će se premija za mleko u 2026. godini isplaćivati na osnovu kvaliteta, čime bi proizvođači sa visokim standardima i rezultatima dobili najviše. U Batajnici već deceniju imamo Nacionalnu laboratoriju za kontrolu kvaliteta sirovog mleka, ali i pored obećanja ona nikada nije proradila – ukazuje Gulan.
On podseća da je bilo najava da će u slučaju ozbiljnih poremećaja na tržištu izazvanih prekomernim uvozom mleka po damping cenama država uvesti prelevmane – zaštitnu taksu kojom bi se nadoknadila razlika između niže cene uvezene robe i više cene domaće proizvodnje.
Ipak, kaže da je to ostalo samo obećanje – kao i mnoga druga, na dugom štapu.
– Iako Srbija raspolaže sa povoljnim prirodnim uslovima za razvoj stočarstva, što je pre svega 469.000 hektara pašnjaka i livada i veliki broj neiskorišćenih objekata za smeštaj i uzgoj stoke, broj uslovnih grla po hektaru je u poslednjih deset godina smanjen sa 0,50 na 0,30 grla, što je značajno ispod proseka EU od 0,7 grla – napominje Gulan.
Kako tvrdi, podaci Republičkog zavoda za statistiku su zabrinjavajući jer pokazuju da je od oko 4.720 sela, koliko ih ima u Srbiji, u fazi nestajanja 1.200 onih koji imaju manje od 100 stanovnika.
– I ministra i sve ostale koji kreiraju agroekonomsku politiku zemlje mora da zabrine što u zemlji gde trenutno postoji oko 4.720 sela, čak u 600 njih nema više nijedne krave. U poslednjih deset godina ugašeno je 62.000 farmi, a pad stočnog fonda na najniži nivo u poslednjih 100 godina, sa svega 698.871 grla goveda, posledica je dugogodišnjih loših agroekonomskih politika – zaključuje Branislav Gulan.
Izvor: Biznis.rs
Foto: Envato