Med britanske kompanije povučen je iz prodaje u Švedskoj zbog dodatka šećera i industrijske obrade, prenosi SPOS.
Med britanskog proizvođača Hilltop uklonjen je sa polica nakon što je potvrđeno da je falsifikovan dodatkom šećera.
Švedska centralna agencija za hranu, u saradnji sa organizacijom Biodlingsföretagarna, sprovela je istragu koja je otkrila falsifikovani med na tržištu. Proizvod kompanije Hilltop, prodavan u maloprodaji, potvrđen je kao neautentičan i povučen iz prodaje.
Ispitivanja su obavljena u dve nezavisne laboratorije, Food QS i Eurofins, koje su utvrdile da proizvod ne odgovara pravom medu. Jedna laboratorija identifikovala je neprirodne profile šećera, dok je druga otkrila enzime koji ukazuju na industrijsku obradu i dodavanje sirupa.
Prema rečima Ingvea Kilberga, ovo je jedna od prvih primena savremenih metoda analize u regionu Skone, ali i među prvima u Evropi. Slučaj potvrđuje da su prevare sa medom sve sofisticiranije, jer proizvodi često sadrže deo pravog meda, što otežava otkrivanje klasičnim metodama.
Predstavnici pčelarskog sektora navode da je problem posebno izražen u zemljama sa slabijom kontrolom tržišta, podsećajući na ranija otkrića evropskih pčelara.
U pčelarskoj zajednici naglašava se važnost pravovremenog informisanja javnosti, kako bi se povećala svest potrošača i sprečila dalja prodaja spornih proizvoda. Dodatni problem predstavlja nelojalna konkurencija, jer uvezeni falsifikati obaraju cene i ugrožavaju opstanak pčelara širom Evrope.
Ovaj slučaj ukazuje na potrebu za strožim pravilima na nivou EU. Od 14. juna stupaju na snagu nova pravila koja zahtevaju jasnije deklarisanje meda, uključujući obavezno navođenje zemlje porekla, radi veće transparentnosti i zaštite tržišta.
Prema važećim propisima EU i Srbije, med ne sme sadržati aditive i mora biti 100% prirodan proizvod. Slučaj iz Švedske potvrđuje značaj unapređenja kontrolnih metoda radi zaštite potrošača i proizvođača.
Foto: Envato, ChatGPT