U toku ocenjivanje uzoraka mesa i mesnih prerađevina pred Poljoprivredni sajam

76

Uoči 90. Međunarodnog poljoprivrednog sajma, koji će biti održan od 20. do 26. maja, Komisija za ocenjivanje kvaliteta mesa i proizvoda od mesa, vrednovala je oko 200 pristiglih uzoraka.

U odnosu na prošlu godinu evidentan je standardni kvalitet, rekao je predsednik Komisije, prof. dr Vladimir Tomović sa Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu. Uzorci koje je Komisija obrađivala pristigli su iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Srbije.

Ocenjivanje kvaliteta u tridesetak robnih grupa biće završeno u toku Poljoprivrednog sajma, kada će najboljima biti uručene nagrade. U godini jubileja, kada Novosadski sajam slavi vek postojanja, obeležava se i 135 godina od prvog ocenjivanja kvaliteta održanog u Novom Sadu.

Foto: Novosadski sajam, Envato


reklama