Uspešno poslovanje porodičnih gazdinstava zavisi od velikog broja faktora, ali kao najznačajniji se mogu izdvojiti prinos i kvalitet proizvoda koji postižu, cene koje ostvaruju za svoje proizvode i, naravno, odluke koje se donose u cilju što efikasnijeg upravljanja gazdinstvom.
Problem se javlja kod donošenja odluka od značaja za funkcionisanje gazdinstva. Prema sadašnjem stanju, vlasnik ima vrlo malo podataka na osnovu kojih može da donese odgovarajuću poslovnu odluku. Najvažniji podaci neophodni za donošenje takvih odluka odnose se na troškove proizvodnje, kao i rezultate ostvarene tokom godine. Iz ovih podataka se izračunava uspešnost poslovanja gazdinstava.
Dakle, napredak porodičnih gazdinstava jedino je moguć uz uspostavljanje evidencije o utrošcima proizvodnje i poslovanja na samim gazdinstvima, pri čemu su od presudnog značaja informacije kojima poljoprivredni proizvođači na gazdinstvima raspolažu. U svakom poslu, pa tako i u poslovanju gazdinstva, neophodna je određena vrsta evidencije u cilju donošenja što boljih poslovnih odluka. Na gazdinstvima postoje dve vrste podataka koje se koriste-finansijski i proizvodni.
Finansijski se odnose na novčane transakcije na gazdinstvu, a proizvodni uglavnom na količine proizvoda i obim ostvarene proizvodnje. I jedni i drugi podaci su danas od ključnog značaja za uspešno poslovanje gazdinstva.
Jedino se pravilnom evidencijom, odnosno prikupljanjem, čuvanjem i analizom ovih informacija mogu sintetiizovati podaci na osnovu kojih bi farmeri mogli donositi svoje odluke vezane za proizvodnju, finansije, kredite.
Ukoliko želimo da dobijemo neophodne informacije o stanju na gazdinstvima, potrebno je uspostaviti jednostavan sistem evidencije koji bi bio prihvatljiv i razumljiv za farmere, jer jedino na taj način može se sagledati poslovanje gazdinstva. Dobijamo pravu sliku poslovanja prozvodnje, koji segment treba da menjamo, da li je opravdano ulaganje, kako umanjiti troškove. Sve to je neizvodljivo bez dobre evidencije.
Izvor: dipl. inž. Duška Petrović, PSSS Prokuplje
Foto: Freepik