Veleprodajna cena španskog ekstra devičanskog maslinovog ulja dostigla je ovih dana najvišu vrednost u istoriji, iznad 8.200 evra (8.880 dolara) po metričkoj toni (8.900 dolara).
Ovo je došlo u trenutku kada se Španija, koja proizvodi oko 45 odsto svetskog maslinovog ulja, priprema za svoju drugu problematičnu berbu zaredom.
Prema podacima španskog ministarstva poljoprivrede u sezoni 2022/23, Španija je proizvela oko 662.000 tona maslinovog ulja, što je pad od 54 osto u odnosu na četvorogodišnji prosek proizvodnje.
Farmeri kažu da je veliki deo štete već učinjen na usevu za sezonu 2023/24. Andaluzija, odakle dolazi većina španskog maslinovog ulja, još uvek je u teškom stanju zbog tekuće suše. U najboljem slučaju, kako ističu farmeri, proizvodnja će biti ista kao prošle sezone.
Dramatična situacija na tržištu maslinovog ulja šokirala je potrošače sa maloprodajnim cenama koje su naglo porasle za nešto više od godinu dana. Standardni litar koji je nekada koštao oko pet evra, sada se kreće oko 10 evra.
U zemlji u kojoj hrana u velikoj meri zavisi od visokokvalitetnog maslinovog ulja, u prvoj polovini godine potrošnja maslinovog ulja opala je za 51 odsto, pokazuju podaci Univerziteta u Haenu.
Zvaničnici španske vlade kažu da efekti vrućine i suše pokazuju važnost rešavanja klimatskih promena i prelaska na održivije prakse.
Prošla godina je bila najtoplija godina u istoriji u Španiji. Ove godine su takođe bile ekstremne vrućine, pri čemu je proleće 2023. bilo najtoplije i najsušnije u istoriji, a jul kao četvrti najtopliji mesec u Andaluziji.
Foto: Freepik
