Zaštita geografskog porekla proizvoda postaje sve važnija tema u BiH

11

Zaštita geografskog porekla proizvoda sve je važnija tema za poljoprivredne proizvođače u Bosni i Hercegovini. Evropska unija inicirala je prepoznavanje proizvoda specifičnih za regije po kvalitetu, tradiciji i proizvodnji, čime BiH može značajno da poveća konkurentnost proizvoda.

Zaštita geografskog porekla omogućava da se specifični proizvodi iz određenih regija prepoznaju na tržištu zbog svojih jedinstvenih karakteristika koje su povezane sa specifičnim geografskim područjem. Ovaj oblik zaštite ne samo da štiti kvalitet proizvoda već i doprinosi promociji kulturne baštine i očuvanju tradicije. U BiH trenutno ima 20 zaštićenih proizvoda, od toga 11 sa oznakom zaštite geografskog porekla, šest sa oznakom zaštite porekla i tri proizvoda garantovanog tradicionalnog specijaliteta.

– Bosna i Hercegovina ima takav geografski položaj, takve klime, zemljište – svaki region ima prepoznatljive proizvode, mediteranske u delu Hercegovine, kontinentalne, brdsko-planinske. Mislim da treba da iskoristimo tu prednost. To su uglavnom premium proizvodi i proizvođači koji su i do sada to radili, nekoliko generacija, samo sad treba da ih bolje prezentujemo i da bi nastavili to raditi i da bi njihove porodice imale veću korist od te proizvodnje – objašnjava Dragan Brenjo, predstavnik Agencije za bezbednost hrane BiH.

– Proizvođači su spremni i predati ovom poslu, tim više što BiH nema poljoprivredu koja može da proizvodi velike količine za svetsko tržište, nego baš premium proizvode – proizvode sa oznakom geografskog porekla, koji mogu naći put na tržište ne samo u BiH nego i u okolnim zemljama te u EU – kaže Nenad Novaković, direktor sertifikacione kuće Organic Control System.

Zaštita geografskog porekla ima potencijal da značajno unapredi tržišnu poziciju bh. proizvođača, stvori nove mogućnosti za izvoz i doprinosi očuvanju kulturne baštine.

– Zahvaljujući Agenciji za hranu i ovoj zaštiti geografskog poreka, proizvođači bamije u Distriktu Brčko će imati priliku za veće podsticaje, da se površine koje su ranije bile 1.500 kvadrata smanje na 500 kvadrata i da omasovimo proizvodnju te da poboljšamo turističku i gastro ponudu kada je Brčko u pitanju – ističe Savo Lukić, predsednik Udruženja Voćni klub Brčko.

– Nije ovo samo značajno za naše udruženje nego za celi prostor severoistočne Bosne i za sva udruženja koja gravitiraju na Majevici jer uvodi se novi standard, stvara se poverenje kod kupaca – ove proizvode će sve da kontroliše Agencija za bezbjednost hrane BiH , Organic system iz Subotice i mi sa našom internom kontrolom. Prvi put u BiH mi imamo brendirani med u koji kupci neće imati nikakvu sumnju – navodi Šefik Čivić, predsednik Pčelarskog društva Nektar iz Tuzle.

Zaštita geografskog porekla ima i širi društveni i ekonomski značaj. Ovaj sistem omogućava malim proizvođačima da se istaknu sa visokokvalitetnim proizvodima, čime se doprinosi i očuvanju tradicije koja svaki proizvod čini jedinstvenim.

Izvor: Nezavisne novine

Foto: Envato