U Bugarskoj su cene povrća eskalirale za skoro 15% u poslednjih godinu dana, a domaći krastavci trenutno koštaju 4 leva po kilogramu, što ih čini rekorderima u poskupljenju.
Rosen Petrakijev, iskusni uzgajivač povrća iz Martina, ovo povećanje cene pripisuje ekstremnim vrućinama koje su negativno uticale na količinu i kvalitet proizvoda, smanjujući ponudu i podižući cene, prenosi novinite.com. Petrakijev napominje da su povećanja troškova direktna posledica ekstremnih vremenskih uslova koji su doveli do smanjenja prinosa.
Pored toga, on napominje da su farmeri morali da povećaju svoja ulaganja u zaštitu bilja, kako bi ublažili ove klimatske uticaje, čime su povećali operativne troškove. Što se tiče uticaja suše i cena vode, Petrakijev objašnjava da se navodnjavanje povrća prvenstveno oslanja na bušotine ili reke, sugerišući da poljoprivrednici u severnoj Bugarskoj nisu značajno pogođeni troškovima vode.
Foto: Envato