Poljoprivreda danas više nije samo pitanje prinosa po hektaru, već organizacije proizvodnje, tehnološke modernizacije i sposobnosti da se primarna proizvodnja pretvori u proizvod visoke dodate vrednosti.
Ivan Zeković, direktor MK Agri-food divizije, na panelu „Od farme do budućnosti: Transformacija agroprehrambenog sektora“ na upravo zavrđenom Kopaonik biznis forumu, govorio je o transformaciji agroprehrambenog sektora.
Govoreći o novim investicijama MK Group u agrarni i prehrambeni sektor, Zeković je istakao da kompanija ovim ulaganjima potvrđuje dugoročnu posvećenost razvoju agri-food sistema.
– Strategija MK Group je da izgradimo liderski, vertikalno integrisan agri-food sistem koji će biti konkurentan ne samo u Srbiji i regionu, već i na tržištu Evropske unije. Naš cilj je jasan, da ne izvozimo sirovine, već finalne proizvode – poručio je Zeković.
U tom kontekstu, investicija od 100 miliona evra u novu fabriku Carnex predstavlja jedan od ključnih koraka u transformaciji prehrambene industrije.
– Ova investicija predstavlja prelazak sa modela zasnovanog na volumenu i troškovnoj konkurentnosti na model visoke dodate vrednosti, tehnološke optimizacije i integrisanog lanca snabdevanja. Automatizacija, digitalizacija i modernizacija proizvodnje direktno utiču na konkurentnost domaće prehrambene industrije – naveo je Zeković.
On je podsetio da je MK Group u prethodnoj deceniji u agrarni sektor uložila više od 280 miliona evra, dok je za period od 2026. do 2030. planirano dodatnih 200 miliona evra investicija.
Kada je reč o razvoju srpskog agrara, Zeković je naglasio da Srbija ima značajan potencijal, ali da su ključni izazovi produktivnost i fragmentacija gazdinstava.
– Naš problem nije nedostatak resursa, već organizacija i efikasnost. Rešenje je jače povezivanje proizvođača i prerađivača kroz kooperativne modele i stabilne ugovorne odnose – rekao je on.
Dodao je da transformacija agrara mora biti zasnovana na dugoročnoj strategiji i partnerstvu države i privrede, uz otvaranje novih izvoznih tržišta i ulaganje u znanje, tehnologiju i prerađivačke kapacitete.
– Ako izvozimo sirovinu, izvozimo najnižu maržu. Ako izvozimo finalni proizvod, izvozimo znanje, energiju, rad i brend. To je jedini održivi model razvoja domaće prehrambene industrije – istakao je Zeković.
Na pitanje o ključnim prioritetima za transformaciju srpskog agrara, Zeković je ukazao na značaj veće efikasnosti, rasta produktivnosti i optimizacije proizvodnih procesa.
Foto: Tanjug/Amir Hamzagić, Kopaonik biznis forum