U okviru preduzeća Zlatiborski eko agrar u prethodnom periodu otvorena je mini fabrika organske koncentrovane hrane. Ova hrana nastala je od sirovina koje su 100 % organskog porekla, uzgajane bez prisustva sintetičkih supstanci i pesticida na potpuno prirodan i bezbedan način.
– Proizvodili smo, kada smo počeli, oko 5 tona mesečno, a sada je to od 15 do 20 tona. Sama proizvodnja nije toliko složena, koliko je složena nabavka sertifikovanih sirovina što je obavezno kod organske proizvodnje. Kada nabavimo tu sirovinu, krećemo sa proizvodnjom. Tako olakšavamo našim kupcima koji su organski proizvođači i mahom predaju upravo nama organsko mleko u mlekaru „Naša Zlatka“ gde proizvodimo organski kajmak i sir, nabavku koncentrata i pravo da zadrže sertifikat da su proizvođači organskog mleka. Olakšavamo i mnogim proizvođačima i iz Ćuprije, Požege, Aranđelovca, što znači da širimo samu ideju o organskoj proizvodnji, podržavamo proizvođače i širimo zdrav način života – kaže za lokalnu televiziju Sanja Filipović, rukovodilac proizvodnje.
Kako se širila ideja o organskoj proizvodnji, tako je bila i veća odgovornost zaposlenih.
– Proizvodnja je složena jer, pored standardne inspekcije, imamo i inspekcije sertifikovanih kuća koje nam sertifikuju samu proizvodnju, tako da i mi kao proizvođači bilo kog mlečnog proizvoda ili jaja, imamo neku vrstu kontrole koja prati sve naše sirovine, gotove proizvode , ali vredi truda – naglasila je Sanja.
U Eko agraru imaju nutritivno izbalansiranu hranu za goveda, živinu, svinje, ovce i koke nosilje proizvedenu u skladu sa posebnim zahtevima .
Izvor: Užice oglasna tabla/Tv 5 Užice
Foto: Pixabay; Photo by Ahmed Essam Haroun on Unsplash