Predstavnici Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede sproveli su kontrolu u Kraljevačkoj mlekari, kako bi se uverili u primenu nove Uredbe o obeležavanju proizvoda koji sadrže palmino ulje. Kontroli su prisustvovali državni sekretar Vladan Virijević, inspektor za bezbednost hrane Verica Marković i zamenik direktora mlekare Dejan Stevanović.
Kraljevačka mlekara prepoznata je kao primer dobre prakse u domaćem mlekarskom sektoru.
– Ovo je subjekat koji je kooperativan, koji dosledno primenjuje sistem samokontrole i postupa u skladu sa svim propisima, vodeći računa o higijeni i bezbednosti proizvoda. Reč je o mlekari kapaciteta 55.000 litara dnevno, koja trenutno prerađuje oko 35.000 litara mleka dnevno. Proizvodi se isključivo od čistog mleka, bez dodataka biljnih masti – izjavila je Verica Marković, inspektor za bezbednost hrane.
Zamenik direktora mlekare Dejan Stevanović istakao je da je Uredba značajna podrška domaćim proizvođačima.
– 100 odsto naše proizvodnje zasniva se na mleku. Ne koristimo nikakve biljne dodatke i zato pozdravljamo ovu uredbu kao korak koji jasno odvaja naše proizvode od onih koji u sebi sadrže palmino ulje. Već beležimo rast potražnje, a u nekim sistemima je tražnja za našim proizvodima znatno porasla, što nam daje dodatni motiv za rad i unapređenje proizvodnje – naveo je Stevanović.
Državni sekretar Vladan Virijević naglasio je da nova uredba ima dvostruku ulogu – da podrži domaće proizvođače i da zaštiti potrošače.
– Uredbom koja je stupila na snagu 1. avgusta želimo da jasno razdvojimo one koji proizvode isključivo od mleka od onih koji koriste biljne masti. Oznake u vidu uzvičnika u crvenom trouglu, koje su sada vidljive na rafovima trgovina, omogućavaju potrošačima da budu informisani i da znaju šta kupuju. Ministarstvo će nastaviti da podržava ovakve primere dobre prakse kroz podsticaje, kontrolu kvaliteta i propise koji obezbeđuju fer tržišnu utakmicu – poručio je Virijević.
Prema rečima inspektorke Marković, na teritoriji Kraljeva aktivno je oko 17 mlekara, od kojih neke proizvode i za izvoz. Kraljevački sir i kajmak su već prepoznati po svom kvalitetu, a pravilna primena nove uredbe dodatno će doprineti jačanju poverenja potrošača i boljem pozicioniranju domaćih proizvoda na tržištu.
A/P: MPŠV