Proizvođač peglane kobasice Ninoslav Stojadinović iz Pirota, čiji su proizvodi osvojili najviše bodova na nedavno održanom Sajmu peglane kobasice, pozvan je, među 17 proizvođača iz sveta, da predstavi svoj proizvod radi potencijalnog uvoza u Tursku.
Zoom-prezentaciju proizvoda za potencijalni plasman na tržištu Turske organizuje Udruženje proizvođača proizvoda od mesa iz Izmira, Manise i Turgutlua, pod pokroviteljstvom Direkcije za hranu i kontrolu Ministarstva poljoprivrede i šumarstva Turske.
Iz Srbije je poziv dobio samo Ninoslav Stojadinović i potvrdio učešće na prezentaciji, a uzorak svog proizvoda poslaće u Tursku 15. februara.
Posle prezentacije će biti urađena hemijska analiza uzoraka proizvoda i njihovog sastava, potom i organoleptičko ocenjivanje. U komisiji za ocenjivanje će biti sedam turskih gastronoma i poznavalaca proizvoda od mesa.
Na prezentaciju je pozvano ukupno 17 proizvođača egzoričnih specijaliteta među kojima su sušene kobasice od govedine i ovčetine iz Kirgistana, sušeno magareće meso i magareće kobasice iz Grčke, kobasice „seftalja“ od jagnjetine s Kipra.
Pozvani su i proizvođači kobasica od mesa irvasa iz Finske, teleća kobasica sa sirom iz Ratingena iz Nemačke, sušena ovčetina i govedina iz BIH, sušeno meso od losa iz Norveške.
U konkurenciji su i kobasica od govedine i zečetine s Kipra, dimljeni losos iz Irske, jagnjeća kobasica s vinom iz Francuske, „cervala“ zečija kobasica iz Švajcarske i sušena ovčetina iz Dalmacije.
Foto: pirotskapeglana.rs
