Organska proizvodnja

Dezinfekcija semena i poboljšanje klijavosti

Semena iz organske proizvodnje se ne tretiraju fungicidima, zato je od izuzetnog značaja obaviti njihovu dezinfekciju pre setve. Dezinfekciju možemo sprovesti potapanjem semena u fermentisani ekstrakt koprive ili jak čaj od kamilice kao i u rastvor kalijum permanganata. Podgrevanje semena na temperaturi od 50 stepeni se takođe koristi za dezinfekciju. Kako je ubiranje ranih plodova, […]

Prirodni preparati za zaštitu bilja

Svaki proizvođač, uz malo izdvojenog vremena i dobru volju, može da napravio biopreparate koji se koriste u organskoj proizvodnji. Pored čorbe, mecerata ifermentisanog ekstrakta, u organskoj poljoprivredi se upotrebljava i oparak – čaj od biljnog materijala. Oparak se dobija tako što se biljna masa prelije vrelom vodom koja tako potopljena stoji 3-4 sata, a zatim […]

Da li bi organska poljoprivreda mogla da nahrani čovečanstvo?

Prema proračunima Ujedinjenih nacija (UN), globalna populacija će do 2050. godine da dostigne 9 milijardi. Pojedinci tvrde da je iz tog razloga potrebno udvostručiti poljoprivrednu proizvodnju. Da li je organska poljoprivreda sposobna da nahrani svih 9 milijardi gladnih stomaka? Savremeni, konvencionalni načini uzgajanja biljaka fokusiraju se na povećanje roda useva korišćenjem sintetičkih pesticida i đubriva. […]

Značaj plodoreda u organskoj proizvodnji

Plodored je smena biljnih vrsta u prostoru i vremenu. Može se još definisati i kao organizovano smenjivanje useva na istoj parceli u toku određenog broja godina (uglavnom od dva do sedam vegetacionih perioda). Plodored je, uz obradu zemljišta i đubrenje, jedan od najstarijih i najvažnijih zahvata u agronomskoj praksi. Osnov za izbor plodoreda su biološke […]

Đubrivo od gaveza – prihrana visokog kvaliteta

Gavez je vrlo korisna biljka, čuvena i cenjena zbog svog lekovitog svojstva. Od gaveza se pripremaju brojni pripravci u obliku tinktura i masti koji se najčešće koriste kod artritisa, gihta i reume, ali i kod lomova i uganuća. Značajnu ulogu gavez ima i u poljoprivredi, pre svega u povrtarstvu, ali i voćarstvu i vinogradarstvu, pogotovo […]

GMO – između mita i istine

Šta je GMO? Da li je genetski modifikovana hrana opasna po zdravlje ljudi ili ne? Moramo li po svaku cenu da prihvatimo GMO? Ovo su samo neka od pitanja koja otvaranjem poglavlja 30 ponovo pred građanima Srbije. Na njih je za „Blic“ dao odgovore naš najpoznatiji genetičar svetskog renomea dr Miodrag Stojković. – Genetski modifikovani […]

Da li je moguće proizvesti organski med?

Organsko pčelarstvo znači izuzetno kvalitetan i zdrav med, zaštićene pčele i potpuno očuvanu životnu sredinu. Ali, uprkos tome, u svetu postoji tek nekoliko hiljada pčelara koji su svoje pčele podvrgli metodama organske proizvodnje meda. Vrlo strogi uslovi sertifikacije, ali i nemogućnost pronalaska adekvatnog prirodnog okruženja sprečili su čak i ambiciozne, vrlo iskusne pčelare da se […]

Zaštita krompira u organskoj proizvodnji

U organskoj proizvodnji nije dozvoljena upotreba materijala hemijsko-sintetičkog porekla, tako da je zaštita krompira, kao jedna od mera nege, veoma kompleksna i specifična. U organskoj proizvodnji krompira korovi se uništavaju mehaničkim putem. Na manjim površinama mogu se uništavati ručno – plevljenjem ili okopavanjem, dok se na večim površinama uništavaju međurenim kultiviranjem. Poželjno je da se […]

Komina kao đubrivo

Cilj bavljenja vinogradarstvom je dobijanje kvalitetnog vina ili grožđa za trpezu. Međutim, malo je novopečenih vinogradara koji sporedne proizvode i otpatke vinogradarske proizvodnje koriste za đubrenje svojih obradivih površina. Pokožica s mekanim delom čini oko 30 odsto komine grožđa i predstavljaju odlično organsko đubrivo, i pored toga što je siromašno u glavnim hranjivim elementima (ima […]

Organska sertifikacija samoniklih vrsta

Organska sertifikacija samoniklih vrsta podleže strogim pravilima i kriterijumima sa kojima se definiše način kontrole i sertifikacije. Svetski tržišni trendovi govore da je u kontinuiranom porastu u poslednjih nekoliko godina potražnja samoniklih plodova, a organska sertifikacija omogućava veliku prednost pri njihovom plasmanu. Kao način za dodavanje vrednosti samoniklih vrsta i proizvoda dobijenih od njih i, […]

Prikaži sve objave