Dvanaesti Sajam pirotske peglane kobasice održaće se 25. i 26. januara 2025. godine. Pripreme za ovaj gastronomski događaj su uveliko u toku.
Trenutno su otvorene prijave za sve zainteresovane proizvođače/izlagače pirotske peglane kobasice. Prijavljivanje je u prostorijama Turističke organizacije Pirot i biće otvoreno do 2. decembra 2024.godine.
Prijava za mlekare, destilerije i vinarije koje će se naći na Sajmu peglane kobasice počeće 10. decembra 2024. godine.
Inače, ova manifestacija se u januaru 2025. održava dvanaesti put, a svake godine okuplja sve više i više posetilaca. Posvećena je tradicionalnom specijalitetu ovog kraja koji se pravi isključivo od kozijeg, ovčijeg, junećeg ili magarećeg mesa i potiče, kako se pretpostavlja, još iz doba Turaka. Upravo iz tih razloga, svinjsko meso tradicionalno ne ide u čuvenu „peglanu“.
Peglana kobasica ima i šaljiv naziv – „pirotska vijagra“, zbog navodnih afrodizijačkih svojstava.
Izvor: PlusOnline
Foto: AgroTV/Volim Srbiju