Cilj svakog konzervisanja hrane je sprečavanje razmnožavanja i razvoja mikroorganizama, a sušenje povrća (dehidratacija) je postupak kojim se iz svežeg povrća odstranjuje voda.
Pod kontrolisanim...
Komercijalno gajenje maline u Srbiji sve više poprima odlike i trendove svetskog tržišta kad je reč o svežoj (konzumnoj) malini. U tom smislu ovdašnji...
Osiguranje u poljoprivrednom sektoru uslovljeno je potrebom za zaštitom učesnika ovog sektora od velikog broja rizika koji svojim iznenadnim delovanjem mogu da unište višegodišnje...
Temperaturni faktor utiče na sve fiziološke i biohemiske procese u biljci, a time i na sam rast i razvitak.
Osnovni fiziološki procesi u biljkama (asimilacija,...
Za podsticaje koji se odnose na investicije za proizvodnju ovčijeg i kozijeg mleka, zatim za investicije koje se odnose na proizvodnju mesa kao i...
Trešnja i višnja predstavljaju vrlo profitabilne voćne vrste zahvaljujući relativno malim troškovima proizvodnje, mogućnosti mehanizovane berbe i brzom sazrevanju, čime se obezbeđuje smanjen rizik...
Visoke temperature obično prati niska vlažnost zemljišta i vazduha pa ukoliko ovakvi uslovi potraju duže može doći do oštećenja pojedinih organa, a zatim i...
U poljoprivrednoj proizvodnji na poljima gde se gaje različiti usevi, a u cilju proizvodnje hrane za ljude i životinje, ostaju značajne količine žetvenih ostataka....
Kukuruz je uz pšenicu naša najvažnija žitarica. Najviše se koristi kao krmna biljka, ali, s obzirom na to da gotovo svi delovi biljke mogu da...
Pojava opadanja plodova u našim uslovima poslednjih godina je čest fenomen koji se dešava u većoj ili manjoj meri kod svih voćnih vrsta. Najveće...