Sušeni paradajz iz vaše rerne

U specijalitete italijanske kuhinje spadaju ne samo pica, paste, sos pesto, već i sušeni paradajz. Italijani i drugi ljubitelji mediteranske kuhinje upotrebljavaju ga na više načina: stavljaju ga u pite i salate, razne sosove...

Kako dolazak bebe utiče na život sa psom?

Budući roditelji imali su više nego dovoljno vremena da se u svakom smislu pripreme za dolazak bebe u kuću, ali će se beba, za njihovog četvoronožnog člana porodice, u domu pojaviti praktično preko noći. Psi...

Kupinovača

Kupinovača je voćna delikatesna rakija dobijena destilacijom profermentisanog kljuka svežih plodova ili šire kupine. Posle berbe nije potrebno pranje plodova. Na samoj površini plodova nalazi se epifitna, poželjna, mikroflora koja i otpočinje proces alkoholnog vrenja. Fermentacija...

Letnja rezidba voćaka

U toku vegetacije izvodi se letnja (zelena) rezidba i to na bujnim rodnim granama. U pitanju je preporučljiva mera za gotovo sve voćne vrste, a za breskvu kod koje se razvija mnogo bujnih mladara...

Potrebe krava za vodom u periodu visokih letnjih temperatura

Za optimalan nivo konzumiranja obroka neophodna je zastupljenost suve materije u obroku od oko 50%. Međutim, to zavisi od gubitka vode iz organizma koji je izraženiji u toplom, letnje period godine. Kada se goveda nalaze...

Proizvodnja voćnih likera

Liker je, po svojoj definiciji, jako alkoholno pića slatkog ukusa. Oduvek je važio za „žensko piće“, mada mnogi muškarci vole krišom da ga popiju i zaslade se uz kafu ili kolač. U narodnoj medicini...

Dr Ševarlić: „Srbija ne koristi svoj ekološki i energetski potencijal u poljoprivredi“

U Francuskoj se nedeljno otvore tri bioenergane. Srbija, iako je mala, prema rečima agroekonomiste dr Miladina Ševarlića može da otvori barem tri bioenergane godišnje. Tome u prilog ide i to što je Evropska unija...

Potrebe pčela za vodom

Voda je važan element u rastu i razvoj pčelinjeg društva. Pčele vodu koriste za rastapanje kristala meda, pripremu hrane za leglo, hlađenje košnice, održavanje vlage u leglu. Voda mora da bude zdrava i čista,...

Od kajsije do kajsijevače

Kajsijevača je delikatesna rakija, koja je izuzetno cenjena zbog svoje karakteristične arome. Za preradu u rakiju su pogodne sorte kasnijeg vremena zrenja, čiji plodovi sadrže više šećera i imaju bolje izraženu aromu. Plodovi namenjeni za...

Šta je vinarski, a šta vinogradarski registar?

Vinarski registar predstavlja bazu podataka o proizvođačima i njihovim vinima, kao i o drugim podacima u skladu sa zakonom. On sadrži: podatke o proizvođaču vina (vinariji), podatke o zaposlenima, podatke o proizvodnim pogonima i skladištima,...