Kako sačuvati sremuš za zimu
Proleće je doba godina kad je sremuš masovno prisutan u našoj ishrani. Ali, sremuš može da se konzumira tokom cele godine, a da ne...
Barena slanina
Slanina se dobija soljenjem, sušenjem, dimljenjem, pečenjem, ili kuvanjem potkožnog masnog sloja svinja, s kožom, ili bez kože, pa se prema tome i ona može proizvoditi...
Deset razloga zašto pčele umiru zimi
Tokom zime pčele ne uzimaju i ne skladište hranu, već se ujedinjuju sa jednim ciljem - da matica uspešno prezimi, jer to podrazumeva opstanak...
Američka pita sa borovnicama – savršeno slatko zadovoljstvo
Borovnica se ubraja među najzdavije voćke. Naši stari su koristili su je za popravljanje krvne slike, podizanje imuniteta i oporavak posle teških bolesti. Takođe,...
Babuška – riba koja je osvojila naše reke
Babuška ili srebrni karaš (Carassius gibelio) je riba koja se prilično dobro prilagodila našim vodama, s obzirom na to da je u našim krajevima...
Domaći sok od trnjina – kada brati i kako napraviti
Trnjina, trnjavka, crni trn, crni grm ili divlja šljiva - sve su to imena za biljku čija lekovita svojstva narodna medicina poznaje od davnina....
Kako da znate da li je košnica ostala bez matice
Košnica bez matice je nepoželjna, ali ne i neuobičajena pojava među iskusnim pčelarima. Znaci da je društvo "bezmatak" su u početku veoma diskretni, tako da nije lako...
Negovanje buradi za čuvanje i dozrevanje voćnih rakija
Pečenje rakije je posao kojim se skoro svako gazdinstvo u našem brdsko-planinskom području bavi, iz hobija, za sopstvene potrebe ili za potrebe tržišta. Veliki...
Proizvodnja kozjeg sira u domaćinstvu
Za pripremu sira u domaćinstvu potrebno je pripremiti se na odgovarajući način. Naime, nije samo dovoljno imati kvalitetno kozje mleko, već je potrebno nabaviti...
Uzgoj šarana u veštačkim ribnjacima
Riba zauzima izuzetno značajno mesto u ljudskoj ishrani. Riblje meso je višestruko korisno za organizam, ne samo zato što sadrži nezasićene masti, dragocene u...